Contenido /
- Diversidad genética del cacao en el Perú - Evert Thomas, Sixto Iman, Rachel Atckinson, et. al.
- Objetivo del catálogo
- Metodología
- Colecciones incluidas en este catálogo [incl. cacao fino de aroma]
Experiencia realizada en las dos parcelas demostrativas experimentales de
cacao; realizada y conducida por el Equipo Técnico del CIPCA, en el marco del
Proyecto “Fortalecimiento de la competitividad de la Asociación de Pequeños/as
Productores/as…
Se muestra el escenario de investigación y desarrollo tecnológico nacional e internacional, para dar a conocer las nuevas tecnologías, tendencias y los liderazgos tecnológicos enfocados al cultivo de cacao, a través del análisis de patentes,…
Contenido [1° ed.] /
- Palabras liminares - Rafael Larco Hoyle
- Cap. 01 / Constitución geológica, medio geográfico y división política de la provincia de Arequipa
- Cap. 02 / El factor geográfico
- Cap. 03 / El factor étnico o racial
- Cap. 04…
Se propone pensar las profundas transformaciones del paisaje andino en más de diez milenios de ocupación humana, desde el punto de vista de las tecnologías. Millones de hectáreas de paisajes transformados y los testimonios de cronistas europeos…
Compilación de documentos del Archivo del Centro de Documentación Agraria en Lima. Se describe el contexto histórico en que emerge la fortuna de la familia Aspíllaga, gracias al buen manejo de sus haciendas de algodón en Palto [Ica] y de caña en…
Contenido /
1.- Características del taller
2.- La socialización de tecnologías
3.- La agricultura de antes
4.- La reproducción social del conocimiento campesino
5.- Aspectos metodológicos del proceso de revaloración