Manual técnico 2 / Cosecha de cacao fino y de aroma
Dublin Core
Título
Manual técnico 2 / Cosecha de cacao fino y de aroma
Descripción
Contenido /
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y transporte del cacao
- Documentación del proceso de cosecha
- Otras consideraciones .
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y transporte del cacao
- Documentación del proceso de cosecha
- Otras consideraciones .
Editor
San José [CR] : Procomer Costa Rica Exporta ; Crecimiento Verde ; Esencial Costa Rica ; Descubre
Fecha
202?
Formato
41 p.
Identificador
B_MA_10174+_[2]
Archivos
![B_MA_10174+_[2].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/1bcf2b039444e1693efaa99831688166.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727066400&Signature=Bf4EWPZFfKoMEmwkRSkwxsHe9fY%3D "B_MA_10174+_[2].jpg")
Colección
Citación
“Manual técnico 2 / Cosecha de cacao fino y de aroma,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 23 de septiembre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/10442.