Diagnóstico participativo y estudio de la línea de base para los proyectos de seguridad alimentaria y mejoramiento nutricional: Ciclo y formulación de proyectos
El cushuro [“murmunta”, “llullucha”, “crespito”, “llayta”...], es un alga esférica gelatinosa altamente nutritiva, especialmente rica en hierro y proteína. Forma colonias en ambientes acuáticos por encima de los 3000 msnm [Ancash, Junín, Cajamarca,…
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Primera parte : Crianza andina del cuy /
- Crianza andina del cuy y la pretendida influencia de Occidente en las
comunidades de Jauja - Jesús Ángel Arellano Guerrero
- Crianza del cuy al ritmo de la chacra. Comunidad campesina de…
Se aborda el proceso de la Reforma Agraria y las consecuencias que trajo en los sectores agropecuarios y las comunidades campesinas de Cuzco. Estudio histórico del antes y después de la aplicación de la ley, de los aspectos coyunturales que la…