Todas las civilizaciones de origen agraria milenaria aún preservan en sus mitos, relatos o iconos representativos a los productos que lograron domesticar y aportar a la nutrición humana y constituyen símbolos de identidad social y legitimidad…
Contenido /
- Prólogo / José Carlos Mariátegui : Reencuentro y debate - Aníbal Quijano
- Treinta años después : Otro reencuentro. Notas para otro debate - Aníbal Quijano
- Criterio de esta edición
- 7 Ensayos de interpretación de la realidad…