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Las picanterías del Cusco : Entre la tradición y el modernismo
Contenido /
- Prólogo
- Primera parte [Las antiguas casas del Cusco -- La mística de la cocina de las picanterías del Cusco -- La casa del pueblo]
- Segunda parte [El golpe de la hipercomercialización de la cultura]
- Tercera parte [Las…
- Prólogo
- Primera parte [Las antiguas casas del Cusco -- La mística de la cocina de las picanterías del Cusco -- La casa del pueblo]
- Segunda parte [El golpe de la hipercomercialización de la cultura]
- Tercera parte [Las…
Cocina e identidad / La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial
[01]
Presentación
Susana Baca
8-11
Presentación
Susana Baca
8-11
Cocina e identidad / Cocina en las comunidades campesinas del Perú
Contenido /
- Presentación
- Introducción
-Comunidades participantes
- Las recetas [La Costa : Huaral y Lampián, Lima, Salas y Ocucaje, Ica -- La Sierra : Junín y Ondores, Junín, Pariahuanca, Junín, Yauli y Huancavelica, Huancavelica, Cusco,…
- Presentación
- Introducción
-Comunidades participantes
- Las recetas [La Costa : Huaral y Lampián, Lima, Salas y Ocucaje, Ica -- La Sierra : Junín y Ondores, Junín, Pariahuanca, Junín, Yauli y Huancavelica, Huancavelica, Cusco,…
Capital social y finanzas informales : Notas desde Lima metropolitana
Se recorre distintas formas de finanzas informales que se desarrollan entre los sectores más vulnerables de la población de Lima, Perú : Las Juntas o Asociaciones de Ahorro y Crédito Rotativo [también : Pandero, Pasanaku], las actividades de…
Las Juntas o Panderos : Una alternativa a la ineficiencia de los mercados financieros formales
Cómo funciona en el contexto peruano, una de las instituciones financieras informales más populares en el mundo : las Asociaciones de Ahorro y Crédito Rotativo [Juntas o Panderos, o Pasanaku en el sur].
De Santiago Mataindios a Tayta Shanti
En los espacios rurales de Huancavelica, Ayacucho y Junín una de las ceremonias públicas de singular importancia sigue siendo la “fiesta del ganado”, “Santiago” o “Tayta Shanty” realizada en los meses de junio, julio y agosto, como espacios y tiempos…
Batallas por la identidad
Contenido /
- Primer prólogo : ¿Encendiendo la pradera andina?
- Segundo prólogo: Meteorito Macusaya
- A modo de presentación e introducción
- Primera parte: La experiencia indianista y katarista en Bolivia [ref. : Fausto Reinaga]
- Segunda…
- Primer prólogo : ¿Encendiendo la pradera andina?
- Segundo prólogo: Meteorito Macusaya
- A modo de presentación e introducción
- Primera parte: La experiencia indianista y katarista en Bolivia [ref. : Fausto Reinaga]
- Segunda…
En Bolivia no hay racismo, indios de mierda
Contenido /
- 1. Ficciones de raza
- 2. Aspectos "preliminares" sobre el racismo
- 3. Identidades, racialización y trabajo
- 4. Identidad nacional, orden social y movilidad
- 5. Virginidad cultural y defensa de "lo propio"
- 6. Politización y…
- 1. Ficciones de raza
- 2. Aspectos "preliminares" sobre el racismo
- 3. Identidades, racialización y trabajo
- 4. Identidad nacional, orden social y movilidad
- 5. Virginidad cultural y defensa de "lo propio"
- 6. Politización y…
Kené
Contenido /
- Introducción
- Primera parte : Ideas básicas [1. Kené: arte material e inmaterial -- 2. Los shipibo-konibo y los otros grupos étnicos con kené del Perú -- 3. Ver kené y hacer kené]
- Segunda parte : Los significados del kené [1. Los…
- Introducción
- Primera parte : Ideas básicas [1. Kené: arte material e inmaterial -- 2. Los shipibo-konibo y los otros grupos étnicos con kené del Perú -- 3. Ver kené y hacer kené]
- Segunda parte : Los significados del kené [1. Los…
Ausentes en cada sombra
[01]
Presentación
10-11
Presentación
10-11
Canciones de nuestros ancestros inmortales
Contenido /
- Cap. 01. El reto de una antropología a profundidad
- Cap. 02. Historia y contexto : Una introducción al amplio mundo de los yánesha
- Cap. 03. Dentro del mundo yánesha : Una mirada desde la etnología
- Cap. 04. Un mundo de…
- Cap. 01. El reto de una antropología a profundidad
- Cap. 02. Historia y contexto : Una introducción al amplio mundo de los yánesha
- Cap. 03. Dentro del mundo yánesha : Una mirada desde la etnología
- Cap. 04. Un mundo de…