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Allá en el campo grande

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Guía de gastronomía curativa

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Arte culinario aborigen del departamento de Loreto en la Amazonía peruana

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Información y recetas para el consumo de la carne de alpaca

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Primera parte [1] /
- Características geográficas
- La flora y la fauna
- Reseña histórica
- Organización social
- Las fiestas religiosas
- El ayni y la minca
- Población y migración
- Herramientas de producción
- La agricultura y la…

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De la cumbia a la corraleja: el culto a los santos en el bajo Sinú
Sandra Turbay
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