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Cuidémonos para vivir bien, alli kawsay kamayuk
Texto de educación sexual para comunidades indígenas. Para uso en la capacitación interpersonal y grupal. Busca ser facilitado por educadores, líderes comunitarios y otras personas que tengan interés de promover la salud y los derechos sexuales y…
La sostenibilidad del desarrollo a 20 años de la Cumbre de la Tierra
Contenido /
- El desarrollo en América Latina y el Caribe desde 1992, bajo la perspectiva de la sostenibilidad
- Fortalecimiento del pilar ambiental
- Información para la toma de decisiones y participación de la sociedad civil, el sector privado y…
- El desarrollo en América Latina y el Caribe desde 1992, bajo la perspectiva de la sostenibilidad
- Fortalecimiento del pilar ambiental
- Información para la toma de decisiones y participación de la sociedad civil, el sector privado y…
Repensar a Augusto Salazar Bondy
[01]
Nota introductoria
Rubén Quiroz Ávila
3-4
Nota introductoria
Rubén Quiroz Ávila
3-4
PEDN - Plan Estratégico de Desarrollo Nacional 2050
![B_P_9878+_[1].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/73cbb29d292f94e3bacf22db374245d4.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1731773400&Signature=8%2Fe5yclZTYXZWN6cwe6oFVickf0%3D "B_P_9878+_[1].jpg")
[01]
Plan Estratégico de Desarrollo Nacional 2050 / Decreto Supremo que aprueba la actualización del Plan Estratégico de Desarrollo Nacional 2050 N° 103-2023-PCM
Plan Estratégico de Desarrollo Nacional 2050 / Decreto Supremo que aprueba la actualización del Plan Estratégico de Desarrollo Nacional 2050 N° 103-2023-PCM
Política nacional de pueblos indígenas u originarios al 2030
Contenido /
- Base normativa
- Diagnóstico
- Objetivos prioritarios y lineamientos
- Provisión de servicios y estándares
- Seguimiento y evaluación
- Base normativa
- Diagnóstico
- Objetivos prioritarios y lineamientos
- Provisión de servicios y estándares
- Seguimiento y evaluación
Chicha peruana / Una bebida, una cultura
Contenido /
- Introducción - Rafael León, Antonio Zapata
- Chicha : Vitalidad en los andes - Lupe Camino
- Norte, chicha y sol - Morqaima Montibeller Ardiles
- De aqa a chicha, de quero a vaso - Isabel Alvarez Noboa
- El masato : La civilización…
- Introducción - Rafael León, Antonio Zapata
- Chicha : Vitalidad en los andes - Lupe Camino
- Norte, chicha y sol - Morqaima Montibeller Ardiles
- De aqa a chicha, de quero a vaso - Isabel Alvarez Noboa
- El masato : La civilización…
Manual técnico 1 / Siembra de cacao fino y de aroma
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Contenido /
- Condiciones agroclimáticas
- Preparación del suelo
- Distancia de siembra
- Trazado y estaquillado del terreno
- Siembra de la sombra del Cacao
- Hoyado y siembra
- Equipo para la siembra
- Podas del cacao
- Sombra y…
- Condiciones agroclimáticas
- Preparación del suelo
- Distancia de siembra
- Trazado y estaquillado del terreno
- Siembra de la sombra del Cacao
- Hoyado y siembra
- Equipo para la siembra
- Podas del cacao
- Sombra y…
Manual técnico 2 / Cosecha de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[2].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/1bcf2b039444e1693efaa99831688166.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1731773400&Signature=2MnSBfx7SGAhDeDbJUr2MuH8OI4%3D "B_MA_10174+_[2].jpg")
Contenido /
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…
Manual técnico 3 / Poscosecha de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[3].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/35b72bfc7658bcab7b52677cc61a727f.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1731773400&Signature=Zp0YveFoy5PX1MzgnTeG72mH2Ns%3D "B_MA_10174+_[3].jpg")
Contenido /
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…
Forjando la nación peruana
[01]
Presentación
Luis Romero Belismelis
XV-XVII
Presentación
Luis Romero Belismelis
XV-XVII
Docencia y contextos multiculturales
[01]
Presentación
Rosario Valdeavellano
7-14
Presentación
Rosario Valdeavellano
7-14
Cacicas, dinastías indias y caciques en la Sierra Central del Perú : Elite indígena y configuración del poder en el espacio regional de Jauja, siglo XVIII
Tesis presentada en conformidad con los requisitos establecidos para optar por el grado de Doctor en Historia
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