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Transgénicos

Incluye los apéndices:
- Nuevas reflexiones sobre biotecnologías agrícolas y alimentos transgénicos de Jorge Riechmann
- Protocoloe Cartagena sobre bioseguridad

Etiquetas: agricultura, alimentos, biotecnología, patentes, transgénicos

Módulo educativo para la promoción de la alimentación y nutrición saludable dirigido al personal de salud

Etiquetas: alimentos, capacitación, niñez, nutrición, Perú, políticas públicas, promotores, proyectos, seguridad alimentaria

Autonomía alimentaria o especialización según ventajas comparativas : Experiencias recientes en América Latina

Etiquetas: agricultura, alimentos, comercio, economía, estadísticas, Hispanoamérica, neoliberalismo, políticas públicas, seguridad alimentaria

Procesamiento de cereales

Etiquetas: agroecología, alimentos, capacitación, desarrollo rural, Perú, proyectos

Técnicas de secado

Etiquetas: agrotecnología-agronomía, alimentos, capacitación, desarrollo rural, Perú, proyectos

Procesamiento de frutas y vegetales

Etiquetas: agrotecnología-agronomía, alimentos, capacitación, desarrollo rural, Perú, proyectos

Agroecología medioambiente y saber ancestral Pijao

Etiquetas: agroecología, alimentos, Colombia, conocimiento indígena, medio ambiente, pueblos indígenas

Mejoramiento de la producción de leche y queso en Melgar

Etiquetas: alimentos, capacitación, comunidades andinas, desarrollo sostenible, Perú, proyectos, Puno

Problemática agroalimentaria

[1]
¿Qué estamos comiendo?

Etiquetas: alimentos, economía, mercado, Perú, pobreza, seguridad alimentaria

Domesticación de nuevas plantas herbáceas para integrarlas a la alimentación latinoamericana

[01]
Cap. 1. Referencias históricas sobre su aprovechamiento /
1. Los Recolectores precolombinos
2. La agricultura-olerícola precolombina: Pruebas [2.1 Diferencia entre hierba y verdura -- 2.2 Clasificación y nomenclatura de las plantas…

Etiquetas: agricultura, agrotecnología-agronomía, alimentación, alimentos, Bolivia, flora, Hispanoamérica, investigación, lenguas indígenas, México, nutrición, Panamá, Paraguay, Perú, plantas medicinales, recursos biogenéticos, salud, tecnología