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La nutrición en el antiguo Perú / Apuntes preliminares
[01]
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…
El paisaje
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Biodiversidad y propiedad intelectual en disputa
[1]
Conocimiento tradicional, derecho consuetudinario e implementación del Protocolo de Nagoya: Desafíos para los países andinos
Brendan Tobin
31-60
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Brendan Tobin
31-60
Calendario de siembras y cosechas
Principales cultivos transitorios y permanentes a nivel nacional y regional. El universo analizado comprende 28 principales productos de la agricultura peruana.
Mujeres Peruanas. El otro lado de la Historia
[01]
Prólogo
Michelle Perrot
11-13
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11-13
Gastronomía peruana : Patrimonio cultural de la humanidad
[01]
Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros
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Manuel Rodríguez Cuadros
Participación política de los pueblos indígenas en Paraguay
Contendido /
- Presentación
- Cap. 1. Registro civil y electoral de los pueblos indígenas
- Cap. 2. Participación política indígena. Juntas Municipales 2021
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- Cap. 1. Registro civil y electoral de los pueblos indígenas
- Cap. 2. Participación política indígena. Juntas Municipales 2021
