Dirigido a productores y promotores dedicados al cultivo de cacao. Se exponen los factores, prácticas agrícolas de producción y post cosecha que influyen en la calidad del grano de cacao. Además provee información sobre el procedimiento de análisis…
Contenido /
- Llamado a los doctores - José María Arguedas [fragmento]
- Prólogo
- Introducción
- Cap. I. Aspectos históricos de la Uncaria Tormentosa, Uncaria Guianesis [Uña de Gato]
- Cap. II. Aspectos fitoquímicos y farmacológicos
- Cap.…
"...La bibliografía existente en México sobre mujeres indígenas profundiza en temas relativos a la salud, los derechos sexuales y reproductivos, los derechos culturales y la organización productiva, entre otros. Sin embargo, poco se ha escrito y…