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Etnobotánica y fitoterapia en América

[01]
1. Introducción /
1.1 Historia de la etnobotánica
1.2 Fitoterapia – Definición de la disciplina
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Etiquetas: América, América del norte, andenes, Colombia, conocimiento indígena, fitoterapia, investigación, Mesoamérica, México, Perú, plantas medicinales

Mesa multisectorial por una maternidad saludable y segura, 1999-2001

Sistematización

Etiquetas: cooperación internacional, derechos de la mujer, incidencia política, maternidad, ONGs, Perú, proyectos, salud reproductiva

Nikkei es Perú

Contenido /
- Cocina, comunicación universal - Javier manzanares
- Perú, mi otro hogar - Nobu Matsuhisa
- Tradición e innovación - Ferrand & Albert Adriá
- Intro : Un mar de sabor
- La tercera realidad
- Encuentros y descubrimientos
- Una…

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos costeños, Andes, Asia, cultura, desarrollo, economía, gastronomía, historia, identidad, Japón, mestizaje, migración, Perú, pesca, recetario, testimonios

Comidas típicas del Perú por departamentos

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Comidas típicas de Amazonas /
Tamales -- Carne arrollada -- Cazuela -- Higos y duraznos en miel -- Humitas de choclo -- Plátanos rellenos -- Purtumute y Chipasmute -- Salsa de tomates frescos

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, gastronomía, Perú, picanterías, recetario, recetas tradicionales