O cauim de milho germinado, chicha de jora ou aqha é uma bebida fermentada milenar e tradicional das terras altas andinas. Apresentamos uma investigação etnográfica da produção e consumo de chicha feita em comunidades camponesas andinas do…
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- Prefacio
- Cap. 1. Las enfermedades y epidemias en la historia de la humanidad
- Cap. 2. La paleopatología en el estudio de las enfermedades antiguas
- Cap. 3. Enfermedad y ecología humana
- Cap. 4. Medio ambiente, recursos y…
Contenido /
- Prólogo - Elvira Espejo
- Introducción general - Denise Y. Arnold
- Los objetos del Museo vistos desde la cadena de producción [Recursos regionales -- Esquilado -- Descerdado y limpieza -- Hilado y torcelado -- Productos del hilado…
Desde inicios del siglo XX se realizan los primeros intentos de decodificación de la Yupana, desde entonces se tienen cerca de 15 métodos propuestos, todos de alguna manera basados en la lógica indo-arábiga, lo cual no coincide con las crónicas en…
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- Prólogo
- Introducción
- Primer momento. Lo indígena manifestado por la providencia [1. Hernán Cortés -- 2. Fray Bernardino de Sahagún -- 3. Lo indígena como elemento trágico]
- Segundo momento. Lo indígena manifestado por la…
Arte textil en el pueblo de Chochcoconda, distrito de Huamachuco, provincia Sánchez Carrión, departamento La Libertad. Doña Paulina Alfaro a sus 81 años, es usuaria del programa Pensión 65, y participa activamente en los Encuentros de Saberes…
La huerta en el hogar, trasunta por la vida cotidiana en constante aprender haciendo. Este libro propone que las plantas son cultivadas, en el sentido de ser cuidadas y amadas por sus productoras, las mujeres. Mujeres depositarias de un…
Todas las civilizaciones de origen agraria milenaria aún preservan en sus mitos, relatos o iconos representativos a los productos que lograron domesticar y aportar a la nutrición humana y constituyen símbolos de identidad social y legitimidad…
Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Arqueologia do Museu de Arqueologia e Etnologia da Universidade de São Paulo para obtenção do título de Doutor em Arqueologia
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