De la chacra al fogón

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Título

De la chacra al fogón

Descripción

Sobre cómo se almacenan, conservan, procesan y utilizan los alimentos en el campo

Autor

Ana María Fries [comp., ed.]

Fuente

Revista Caretas - Separata

Editor

Lima [PE] : Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas [PRATEC]

Fecha

2001

Formato

151 p.

Tipo

text

Identificador

F_MA_3080+

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Archivos

B_MA_3080+.jpg

Colección

Biblioteca

Citación

Ana María Fries [comp., ed.], “De la chacra al fogón,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 3 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/3186.