Contenido /
- El modo de ser campesino
- La chacra campesina
- La prueba o "experimentación" en la vida campesina
- La experimentación moderna
- Vigorización de la prueba o "experimentación" campesina
Contenido /
1.- Introducción / Agricultura y cultura en el Perú - Eduardo grillo Fernández ; Grimaldo Rengifo Vásquez
2.- El enfoque de sistemas y la agricultura andina - François Greslou Anselme
3.- Metodología de revaloración de tecnologías…
Contenido /
1.- Presentación
2.- Los proyectos andinos de desarrollo [Bolivia ; Perú ; Chile ]
3.- Las ponencias [Clasificación de los suelos ; Investigación campesina ; Saber campesino]
4.- La visita a Patacaya, Toledo y El Choro -…
Contenido /
1.- Características del taller
2.- La socialización de tecnologías
3.- La agricultura de antes
4.- La reproducción social del conocimiento campesino
5.- Aspectos metodológicos del proceso de revaloración
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Primera parte : Crianza andina del cuy /
- Crianza andina del cuy y la pretendida influencia de Occidente en las
comunidades de Jauja - Jesús Ángel Arellano Guerrero
- Crianza del cuy al ritmo de la chacra. Comunidad campesina de…