Promoviendo políticas en seguridad alimentaria

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Título

Promoviendo políticas en seguridad alimentaria

Descripción

Desde Chirapaq y con los pueblos indígenas apostamos por una política de seguridad alimentaria necesariamente basada en la recuperación y reactivación de nuestros propios productos. Por ello recurrimos al Dr. Santiago Antúnez de Manolo, estudioso de la cultura alimenticia de los antiguos peruanos y consejero, orientador y guía en el proceso de nuestras acciones sobre el tema a partir desde la fundación de Chirapaq.

Autor

Santiago Antúnez de Mayolo

Fuente

Chirapaq, Centro de Culturas Indígenas del Perú

Fecha

c. 2006

Formato

[3] p. [mss.]

Identificador

DCH_S_10216+
[consulte condiciones de acceso a pdf : yachasun@chirapaq.org.pe]

Cobertura

Perú

Archivos

DCH_S_10216+.jpg

Citación

Santiago Antúnez de Mayolo, “Promoviendo políticas en seguridad alimentaria,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 6 de octubre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/10488.