Promoviendo políticas en seguridad alimentaria
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Título
Promoviendo políticas en seguridad alimentaria
Descripción
Desde Chirapaq y con los pueblos indígenas apostamos por una política de seguridad alimentaria necesariamente basada en la recuperación y reactivación de nuestros propios productos. Por ello recurrimos al Dr. Santiago Antúnez de Manolo, estudioso de la cultura alimenticia de los antiguos peruanos y consejero, orientador y guía en el proceso de nuestras acciones sobre el tema a partir desde la fundación de Chirapaq.
Autor
Santiago Antúnez de Mayolo
Fuente
Chirapaq, Centro de Culturas Indígenas del Perú
Fecha
c. 2006
Formato
[3] p. [mss.]
Identificador
DCH_S_10216+
[consulte condiciones de acceso a pdf : yachasun@chirapaq.org.pe]
[consulte condiciones de acceso a pdf : yachasun@chirapaq.org.pe]
Cobertura
Perú
Archivos
Citación
Santiago Antúnez de Mayolo, “Promoviendo políticas en seguridad alimentaria,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 6 de octubre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/10488.