Leisa / 2004 [3]

Editorial / Una buena "campaña" no termina con la cosecha

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Experiencias y soluciones a la poscosecha en el marco de una agricultura sostenible

Roberto Caballero Grande

Juan Carlos Barreiro Leon

5-7

Comercializando la biodiversidad

Thomas Bernet

Walter Amorós

8-10

Mejorando los productos lácteos y su acceso al mercado

Sonia Pezo

Daniel Rodríguez

11-13

ECOVIR : Una empresa de agricultores [Bolivia]

Miguel Fernández

Tania Vásquez

14-16

El silo metálico familiar

Danilo J. Mejía

16

Experiencias en técnicas de cosecha y poscosecha en el cultivo de quinua en Bolivia

Jose Luis Soto

Wilfredo Rojas

Raul Saravia

Jose Luis Marconi

17-19

Aprovechando el sol para secar mejor nuestro café : Desarrollo de una tecnología apropiada [México]

Víctor M. Berrueta Soriano

Fernando Limón Aguirre

20-23

Practicas de cosecha y poscosecha del rambután en el Soconusco, Chiapas, Mexico

Alfonso Pérez Romero

H. Alfred Jurguen Pohlan

24-26

Una iniciativa exitosa de procesamiento del algodón nativo : Las bolsas artesanales de algodón pardo del Bajo Mayo [Perú]

Elisabeth Saint-Guily

27-28

Chuño blanco, "tunta" o "moraya" : Un proceso natural de conservación [Perú]

Teresa Gianella

29-31

Paginas meb

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Fuentes

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