Leisa / 2004 [1]

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Título

Leisa / 2004 [1]
Revista de Agroecología

Descripción

Editorial / Especies subutilizadas : Un decálogo para enfocar la temática
4
¿A que denominamos especias subutilizadas?
Stefano Padulosi
Irmgard Hoeschle-Zeledon
6-8
Especies subutilizadas y nuevos retos para la salud global
Timothy Johns
9-10
Las frutas nativas : De testimonios del hambre a exquisiteces en la mesa
Guillermo Gamarra-Rojas
Adriana Galvao Freire
Joao Macedo Moreira
Paula Almeida
10-12
Camu-Camu, una nueva línea de producción orgánica de vitamina C, en adopcion por el poblador amazónico [Perú]
Mario Pinedo
13-15
La mucuma en los sistemas de agricultura de bajos insumos externos en Mesoamérica
Roland Bunch
Ami Kadar
16-18
La encuesta a los suscriptores de LEISA en América Latina
19-21
Paginas web
22
La chivata, una especia leguminosa subutilizada
María Elena Morros
Delis Pérez
Pio Rodríguez
23-25
Especias vegetales subutilizadas y el rol de un herbario
Pavel Oriol Rodríguez Vázquez
26-28
Cambio de actitud hacia las verduras y granos básicos autóctonos : Su papel en la seguridad alimentaria
Guisela Chavarría
Johannes Fussel
29-31
La cañahua merece regresar [Perú, Bolivia]
Adriana Woods Páez
Pablo Eyzaguirre
32-34
Cultivando y comercializando granos andinos [Bolivia]
José Luis Soto
Wilfredo Rojas
Milton Pinto
35
El movimiento "Slow Food"
Heike Van Der Meule
37
Fuentes
38-39

Editor

Lima [PE] : Centro para el Aprendizaje de la Agricultura Sostenible [ILEIA]

Fecha

2004

Formato

40 p.

Tipo

text

Identificador

H_Leisa_2002_4_PE_5839

Cobertura

jun. 2004, N° 1

Archivos

H_Leisa_2004_1_PE_5839.jpg

Colección

Hemerografía

Citación

“Leisa / 2004 [1],” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 5 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/6005.