Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad machiguenga

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Título

Comidas ricas con alimentos locales bien combinados

Descripción

[1]
Guiso de pescado con frijoles y plátano
Levita Martín Turco

[2]
Pescado con frijoles
Zoraida Ríos Choronto

[3]
Guiso de frijoles con huevo, arroz y yuca
Dina Díaz Vilca

[4]
Guiso de majaz
Levita Martín Turco

[5]
Asado de pescado con guiso de frijoles y yuca
Zoraida Ríos Choronto

[6]
Guiso de frijoles con huevo, arroz y yuca
Dina Díaz Vilca

[7]
Guiso de pescado seco con plátano y yuca
Levita Martín Turco

[8]
Frito de pescado
Zoraida Ríos Choronto

[9]
Arroz seco con camote y revuelto de huevo
Dina Díaz Vilca

[10]
Tallarín con pango
Levita Martín Turco

Autor

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición

Editor

Lima[PE] : Ministerio de Salud [MINSA] : Instituto Nacional de Salud [INS] : Centro Nacional de Alimentación y Nutrición [CENAN]

Fecha

2012

Formato

10 cartillas

Tipo

text

Identificador

B_S_3219++

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Archivos

Colección

Biblioteca

Etiquetas

alimentación, alimentos, comunidades amazónicas, gastronomía, machiguengas, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria

Citación

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, “Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad machiguenga,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 24 de noviembre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/3302.