Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad chayahuita

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Título

Comidas ricas con alimentos locales bien combinados

Descripción

[1]
Guiso de pescado con frijoles y plátano
Juanita Marichín Inuma

[2]
Pescado con frijoles
Judith Lancha Pizango

[3]
Guiso de frijoles con huevo, arroz y yuca
Aurora Tangoa Lomas

[4]
Guiso de majaz
Juanita Marichín Inuma

[5]
Asado de pescado con guiso de frijoles y yuca
Judith Lancha Pizango

[6]
Guiso de frijoles
Aurora Tangoa Lomas

[7]
Guiso de pescado seco
Juanita Marichín Inuma

[8]
Frito de pescado
Judith Lancha Pizango

[9]
Arroz seco con camote y revuelto de huevo
Aurora Tangoa Lomas

[10]
Tallarín con pango
Juanita Maichín Inuma

Autor

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición

Editor

Lima[PE] : Ministerio de Salud [MINSA] : Instituto Nacional de Salud [INS] : Centro Nacional de Alimentación y Nutrición [CENAN]

Fecha

2013

Formato

10 cartillas

Tipo

text

Identificador

F_S_3221++

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Archivos

Colección

Biblioteca

Etiquetas

alimentación, alimentos, chayahuitas, comunidades amazónicas, gastronomía, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria

Citación

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, “Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad chayahuita,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 5 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/3301.