Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad shipiba

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Título

Comidas ricas con alimentos locales bien combinados

Descripción

[1]
Guiso de pescado con frijoles y plátano
Delia Cruz Tangoa

[2]
Pescado con frijoles
Luzmila Meléndez Torres

[3]
Guiso de frijoles con huevos, arroz y yuca
Yuli Faustino Chumbe

[4]
Guiso de majaz
Delia cruz Tangoa

[5]
Asado de pescado con guiso de frijoles y yuca
Luzmila Meléndez Torres

[6]
Guiso de frijoles
Yuli Faustino Chumbe

[7]
Guiso de pescado seco
Delia Cruz Tangoa

[8]
Frito de pescado
Luzmila Meléndez Torres

[9]
Arroz seco con camote y revuelto de huevo
Yuli Faustino Chumbe

[10]
Tallarín con pango
Delia Cruz Tangoa

Editor

Lima[PE] : Ministerio de Salud [MINSA] : Instituto Nacional de Salud [INS] : Centro Nacional de Alimentación y Nutrición [CENAN]

Fecha

2012

Formato

10 fichas

Tipo

text

Identificador

B_S_3220+

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Archivos

Colección

Biblioteca

Etiquetas

alimentación, alimentos, comunidades amazónicas, gastronomía, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria, shipibos

Citación

“Recetas nutritivas / Recetario para la comunidad shipiba,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 3 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/3303.