Huertas familiares y comunitarias : Cultivando soberanía alimentaria
Autor
- José Tomás Ibarra [ed.]
- Julián Caviedes [ídem.]
- Antonia Barreau [ídem.]
- Natalia Pessa [ídem.]
- Belén Chávez [il.]
Descripción
La huerta en el hogar, trasunta por la vida cotidiana en constante aprender haciendo. Este libro propone que las plantas son cultivadas, en el sentido de ser cuidadas y amadas por sus productoras, las mujeres. Mujeres depositarias de un conocimiento ancestral y tradicional transmitido oralmente. "Quizá valga aquí el concepto de “aguachar” en el sentido de cuidar una planta y producir un diálogo íntimo entre la huertera y aquella planta elegida".
Identificador
B_MA_11144+
Datos bibliográficos
- Editor
- Santiago [CL] : Universidad Católica de Chile [UC]
- Fecha
- 2019
- Formato
- 228 p.