Las picanterías del Cusco : Entre la tradición y el modernismo
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Título
Las picanterías del Cusco : Entre la tradición y el modernismo
Descripción
Contenido /
- Prólogo
- Primera parte [Las antiguas casas del Cusco -- La mística de la cocina de las picanterías del Cusco -- La casa del pueblo]
- Segunda parte [El golpe de la hipercomercialización de la cultura]
- Tercera parte [Las resistencias -- La conservación de los mitos y costumbres de la picantería cusqueña]
- Epilogo
- Mapa de las chicherías del Cusco
- Obras del autor plasmándolo escrito en expresiones artísticas [dibujo]
- Prólogo
- Primera parte [Las antiguas casas del Cusco -- La mística de la cocina de las picanterías del Cusco -- La casa del pueblo]
- Segunda parte [El golpe de la hipercomercialización de la cultura]
- Tercera parte [Las resistencias -- La conservación de los mitos y costumbres de la picantería cusqueña]
- Epilogo
- Mapa de las chicherías del Cusco
- Obras del autor plasmándolo escrito en expresiones artísticas [dibujo]
Autor
Marcelo A. Sumala Lovón
Fuente
Cusco [PE] : Universidad nacional Diego Quispe Tito [UNDQT]
Fecha
2021
Formato
[28] p.
Identificador
B_A_10187+
Archivos
Colección
Citación
Marcelo A. Sumala Lovón, “Las picanterías del Cusco : Entre la tradición y el modernismo,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 19 de septiembre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/10453.