La alimentación tradicional de los pueblos indígenas
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Título
La alimentación tradicional de los pueblos indígenas
Una expresión de riqueza cultural y bienestar social
Descripción
Contenido /
- Presentación / “Cómo aprendieron los kukama-kukamiria a comer suri”
- La alimentación como practica cultural
- La cocina [kichwa, kukama-kukamiria, tikuna]
- Preparación de los alimentos
- Presentación / “Cómo aprendieron los kukama-kukamiria a comer suri”
- La alimentación como practica cultural
- La cocina [kichwa, kukama-kukamiria, tikuna]
- Preparación de los alimentos
Autor
María Cristina Mogollón Pérez
Editor
Iquitos-Lima [PE] : Programa de formación de maestros Bilingües [FORMABIAP] ; Instituto Superioro de Educación Pública [ISEP-Loreto] ; Asociación Interétnica de Desarrollo de la Selva Peruana [AIDESEP]
Fecha
2014
Formato
82 p.
Identificador
B_S_9688+
Archivos
Colección
Citación
María Cristina Mogollón Pérez, “La alimentación tradicional de los pueblos indígenas,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 1 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/9898.