Uí / Preparación y vigencia de la fariña entre los ticuna
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Título
Uí / Preparación y vigencia de la fariña entre los ticuna
Descripción
La fariña es una masa de yuca secada y tostada al calor, alimento y producto comercial básico entre los ticuna. Tejidos de fibras vegetales como la cedama y el tipití, se emplean en el procesamiento de la yuca.
Autor
Alberto Chirif
Manuel Martín Brañas
Margarita del Águila
Cecilia Núñez
Ricardo Zárate
Rosario Rodríguez Romaní
Ling Cándido Serra [trad.]
Editor
Lima-Iquitos [PE] : Ministerio de Cultura ; Dirección Desconcentrada de Cultura de Loreto
Fecha
2018
Relación
Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana [IIAP]
Formato
157 p. + DVD [video]
Identificador
Archivos
Colección
Citación
Alberto Chirif et al., “Uí / Preparación y vigencia de la fariña entre los ticuna,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 3 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/9139.