Revista Latinoamericana de Agricultura y Nutrición / 5 [2000]

Editorial

Paul Johnston

6

Comportamiento de 2 variedades de acelga bajo dosis de abonamiento con humus de lombriz en walipinis

Walter von Boeck

7-12

Rol de la mujer campesina en las comunidades de Puculpala, Llulluchi y Guzo pertenecientes a la parroquia Quimiag, Cantón Riobamba, provincia de Chimborazo [EC]

Augusta F. Coello Arguello

13-17

Comparación de la quinoa al natural, pulida y lavada con dietas basadas en trigo, sorgo y maíz y su efecto en el crecimiento y supervivencia en pollos de engorde

Franco Improta

Richard O. Kellems

18-23

Pruebas de elaboración de leche de soya [Glycine max (L.) Merr.], derivados y proyecto de viabilidad industrial

Ciro P. Kopp Valdivia

24-29

Comportamiento alimentario y de salud de las mujeres indígenas embarazadas de la comunidad de Tunshi-San Nicolás, Ecuador

Sandra C. Ordoñez Gavilanez

30-37

Caracterización de variables continuas y discretas del grano de quinua [Chenopodium quinoa Willd.] del banco de germoplasma de la estación experimental Patacamaya [BO]

María Rosario Cayoja Orosco

38-46