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Desde las observaciones de los cronistas / La cocina indígena en la Patagonia continental

Desde las observaciones de los cronistas / La cocina indígena en la Patagonia continental (ver archivo original)

Autor

  • Luciano Prates
  • Marcelo Vitores
  • Piero Bucci

Descripción

Los relatos de cronistas y viajeros nos cuentan diferentes maneras en que los indígenas de Patagonia preparaban sus alimentos, acercándonos de forma directa a su vida cotidiana.

[ref, : guanaco, charqui]

Identificador

H_AN_10361+

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Datos bibliográficos
Fuente
Desde la Patagonia, difundiendo saberes, V. 13, N° 22, 2016
Editor
Neuquén [AR] : Universidad Nacional del Comahue [UNComa] : Centro Regional Universitario Bariloche
Fecha
2016
Formato
pp. 16-22

Etiquetas

Cita

Luciano Prates, Marcelo Vitores , y Piero Bucci, “Desde las observaciones de los cronistas / La cocina indígena en la Patagonia continental,” Cendoc - Centro de Documentación Chirapaq, consulta 29 de octubre de 2026, https://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/10677.