Foro plurinacional de pueblos y nacionalidades: Ruta gastronómica Qhapaq Ñan

Foro plurinacional de pueblos y nacionalidades: Ruta gastronómica Qhapaq Ñan

[1]
Mensaje del embajador del Ecuador

[2]
Interculturalidad, camino a la integración
Angel Sozoranga Macas

[3]
Foro plurinacional de pueblos y nacionalidades: Ruta gastronómica Qhapaq Ñan

[4]
Rico, nutritivo y nuestro. Reivindicando la culinaria ancestral y la soberanía alimentaria
Chirapaq

[5]
Construyendo la justicia alimentaria desde las mujeres indígenas
ONAMIAP

[6]
Programa del Foro

[7]
Recetas:
Teqte de calabaza [PE]
Sopa de chuchuka [EC]

Lima [PE] : Embajada de la Republica de Ecuador ; Chirapaq, Centro de Culturas Indígenas del Perú ; Kamaq Research & Action ; Organización Nacional de Mujeres Indígenas Andinas y Amazónicas del Perú [ONAMIAP] ; Municipalidad Distrital de Huayllay ; Municipalidad Provincial de Oyón

2011

23 p.

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Lima - Cusco - Ayacucho - Huancavelica - Junín - Cerro de Pasco [PE], agosto-setiembre 2011