Manual sobre utilización de los cultivos andinos subexplotados en la alimentación
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Título
Manual sobre utilización de los cultivos andinos subexplotados en la alimentación
Autor
Ana María Fries de Tapia [Perú]
Marcela Pérez Aramayo [Bolivia]
Emma Rosero de Medina [Ecuador]
Editor
Santiago [CL] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-Oficina regional [FAO]
Fecha
1992
Formato
121 p.
Tipo
text
Identificador
B_M_1996
Archivos
Colección
Citación
Ana María Fries de Tapia [Perú], Marcela Pérez Aramayo [Bolivia], y Emma Rosero de Medina [Ecuador], “Manual sobre utilización de los cultivos andinos subexplotados en la alimentación,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 3 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/2017.