Plantas alimenticias del Perú
Autor
Hugo E. Delgado Súmar
Descripción
Contenido /
- 1. Plantas introducidas
- 2. Plantas nativas
- 3. Resumen
- 4. La situación inicial al momento del contacto con Occidente
- 5. Plantas utilizadas en el Mundo Andino al momento del contacto con Occidente
Identificador
S_MA_11491+
Datos bibliográficos
- Fuente
- Lima [PE] : Universidad Científica del Sur [UCS] : Escuela profesional de Nutrición y Dietética : Departamento Académico de Nutrición Clínica y Comunitaria / Serie : Antología de la Nutrición - Apuntes 1
- Fecha
- 2004
- Formato
- 108 p.