Leisa / 2011 [3]

Editorial / Sistemas regionales de alimentos y agricultura

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Alimentos de "ningún lugar" o alimentos "del lugar"

Claudia Job Schmitt

6-9

Sistemas agroalimentarios : Humanizar es posible

Laércio Meirelles

10-11

Huellas de SOCLA en América Latina

Fernando Funes Monzote

12

Carta agroecológica de Oaxtepec

13

El sistema alimentario regional del amaranto / Participación par la autonomía de los productores agroindustriales en una comunidad de Xochimilco, México

Fernando Manzo Ramos

Gabriela López Ornelas

14-15

Experiencias agroecológicas locales en el municipio La Palma como modelo para el sistema alimentario cubano

Maikel Márquez Serrano

Fernando Funes Monzote

Nelson Valdés Rodríguez

16-18

Experiencias que llegaron para quedarse : Los casos el vino de la costa, el tomate platense y los quesos de Tandil, Argentina

Mariana Marasas

Irene Velarde

Juan Garat

19-22

La leche : Instrumento del desarrollo rural en América Latina

François Boucher

José A. Fraire

23-26

La papa : Componente principal de los sistemas alimentarios de los Andes

Fidel Torres G.

27-29

Cambios en los regímenes alimentarios en América latina y riesgos para l seguridad alimentaria

Mario del Roble Pensado Leglise

30-33

Agroecología, control y la "rueda de producción" de un comunidad nativa : Enfrentando la precariedad en los Andes ecuatorianos

Tristan Partridge

34-35

Fuentes

36-37

Trabajando en red

38-39

Fortaleciendo nuestra organización campesina

Hannes van den Eeckhout

Daniel Carrión

40-43

REDD : El programa de reducción de emisiones por deforestación de CIFOR

Frances J. Seymour [entrev. a]

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