El consumo urbano de los alimentos andinos tradicionales
Dublin Core
Título
El consumo urbano de los alimentos andinos tradicionales
Autor
Stephen Smith
Carolina Trivelli
Editor
Lima [PE] : Instituto de Estudios Peruanos [IEP] / Serie : Colección Mínima 40
Fecha
2001
Relación
Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación [COSUDE] ; Microenterprise and Small Producer [MSP] ; Productores y Mercados del Agro de la Sierra [PyMAGROS]
Formato
87 p.
Tipo
text
Identificador
S_S_2626
Archivos
Colección
Citación
Stephen Smith y Carolina Trivelli, “El consumo urbano de los alimentos andinos tradicionales,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 5 de julio de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/2672.