Paiche y gamitana : Dos tesoros de la Amazonía peruana

La Amazonía peruana es un crisol de biodiversidad, un tesoro natural que ofrece una variedad única de especies que han sido aprovechadas ancestralmente por las comunidades locales. En este contexto, la acuicultura ha emergido como una actividad económica de gran potencial, con dos especies de gran importancia para la seguridad alimentaria y desarrollo económico, como el paiche y la gamitana, que destacan por su aporte de proteína animal en la dieta de los consumidores locales