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Recetario de Quinua

Autor

Ministerio de Agricultura y Riego

Descripción

Contenido /

- Introducción

- Tamal de quinua

- Quinua multicolor

- Palta rellena con quinua

- Ensalada de quinua

- Quinua con queso

- Lomo saltado con quinua al jugo

- Humita dulce de quinua

- Mazamorra de quinua con tuna y durazno

- Budín de quinua

- Flan de quinua

- Refresco de quinua

- Quinua sour

Identificador

F_S_11130++

Descarga

Datos bibliográficos

Editor
Lima [PE] : Ministerio de Agricultura y Riego [MINAGRI]
Fecha
2013
Formato
[16] p.

Etiquetas

Cita

Ministerio de Agricultura y Riego, “Recetario de Quinua,” Cendoc Chirapaq - Centro de Documentación, consulta 27 de octubre de 2026, https://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/11599.