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- Colección: Folletería
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Diversidad de sabores y colores / Recetario andino
Contenido /
- Presentación
- Introducción
- Papa [Papa rellena -- Watya -- Panecillos de papa]
- Maíz [Sara api, mazamorra de maíz -- Panecillos de maíz -- Humitas]
- Quinua [Causa de quinua con cuy -- Puñuchi, Sopa de quinua -- Dulce de quinua…
- Presentación
- Introducción
- Papa [Papa rellena -- Watya -- Panecillos de papa]
- Maíz [Sara api, mazamorra de maíz -- Panecillos de maíz -- Humitas]
- Quinua [Causa de quinua con cuy -- Puñuchi, Sopa de quinua -- Dulce de quinua…
Consumo de algas en el Perú
"La intención del presente trabajo es informar sobre el valor nutricional que nos brinda las algas, dar a conocer el uso que se da tanto en el ámbito comercial como industria. Además, fomentar el consumo de este recurso, para que forme parte de…
Derechos lingüísticos de los pueblos indígenas
Contenido /
- Conceptos relacionados con las lenguas
- Marco jurídico nacional de los derechos lingüísticos de los pueblos indígenas
- Marco jurídico internacional de los derechos lingüísticos de los pueblos indígenas
- Conceptos relacionados con las lenguas
- Marco jurídico nacional de los derechos lingüísticos de los pueblos indígenas
- Marco jurídico internacional de los derechos lingüísticos de los pueblos indígenas
Derechos lingüísticos en el Perú
Se acaba de aprobar la "Política Nacional de Lenguas Originarias, Tradición Oral e Interculturalidad", y especialistas de nuestra Universidad y del Estado analizan la importancia de su correcta aplicación para apuntar a entendernos como el país…
Instituto Iberoamericano de Lenguas Indígenas / IIALI
"Instancia técnica especializada de la Comunidad Iberoamericana, que coopera con los Estados miembros, los Pueblos Indígenas, las comunidades lingüísticas, las instituciones académicas y otras partes interesadas en políticas públicas y
estrategias…
estrategias…
Un tercio de las lenguas indígenas de América Latina y el Caribe están en peligro de desaparecer
En América Latina aún se hablan unas 550 lenguas indígenas, de las cuales un 33% está en peligro de desaparecer. El Instituto Iberoamericano de Lenguas Indígenas [IIALI] busca revitalizar y preservar este valioso patrimonio lingüístico y cultural
Entre la integración y la autonomía : La mirada intelectual del conflicto mapuche
El presente documento tiene como unos de sus objetivos, hacer un recuento crítico de lo que a nuestro juicio, han sido las principales miradas analíticas del conflicto mapuche en Chile, en el último tiempo.
respondiendo a conflictos relacionados con el establecimiento de centros poblados
Guía práctica de mecanismo y procedimientos para respuesta inmediata
Conociendo los centros poblados
Guía práctica para comunidades nativas
Don Antonio de León Pinelo [1596-1660] y su obra "El Paraíso en el Nuevo Mundo" [1650]
Prólogo iniciático al primer tomo de la primera re-impresión después tres siglos, de la obra "El Paraíso en el Nuevo Mundo" de Antonio de León Pinelo [1650], publicada bajo los auspicios del Comité del IV Centenario del Descubrimiento del…