Hemerografía
Acceso público.
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Arqueología Mexicana 12 [ed. esp.]
Contenido / - Comida prehispánica - Regiones gastronómicas de México - Ingredientes, utensilios técnicas de la cocina prehispánica - Sureste - Golfo - Oaxaca - Altiplano - Centro - Occidente - Noroeste - Noreste - Investigadores y chefs. Recetas - English versión - Glosario [Ref. : Pipián, Pozol, C…
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La gastronomía y el amor en el Antiguo Perú, vistos por Fernando Cabieses
Entrevista al Dr. Fernando Cabieses sobre sobre la gastronomía y lo que comían los antiguos peruanos
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Entre alimentos, comidas y rituales
Algunas notas sobre la gastronomía prehispánica, la dieta ritual y la etiqueta gourmet mexica a la luz de la “Historia General de las Cosas de la Nueva España”, de fray Bernardino de Sahagún
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El retorno de Juan Santos Atahualpa
Referencia a "El espejo anticolonial. la rebelión de Juan santos Atahuallpa, nuevas perspectivas" de Fernando Santos Granero [Lima, IEP, 2024]
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Desnutrición aumenta en Perú y golpea a menores de 5 años
Vulnerables. se pasó de 11.5% a 12.2% según el ENDES 2024-I. Expertas [Jessica Huaman, Carolina Trivelli] dicen que hay una crisis alimentaria por aumento de la pobreza y alta inflación.
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Eleodoro Vargas Vicuña
Homenaje. Cien años del nacimiento de un escritor de obra breve pero muy significativa. Su literatura debería llegar a más lectores
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Los últimos incas del Cuzco
En la historia del país de los Incas hay ciertos momentos que marcan la pauta de su desarrollo. En la última época resalta el conflicto creado a la muerte del inca Huayna Cápac entre los grupos que apoyaban a los candidatos al poder. Nuestro interés en él se origina en que, en cierto modo, puede de…
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Quipu Virtual / 222
Pierre Duviols, obra peruanista ....................................................................
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Quipu Virtual / 221
Carlos Germán Belli, viajero celeste ....................................................................
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Quipu Virtual / 220
Arquitectura de Arequipa ....................................................................
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Quipu Virtual / 219
Junín y las musas ....................................................................
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Boletín [CMPI] / 2
[01] Normas internacionales, ¿quién decide? Marie Smallface Marule 1-2