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Atlas de los territorios indígenas de Costa Rica
Contenido /
- Introducción
- Cap. 1. Territorio indígena bribrí
- Cap. 2. Territorio indígena cabécar
- Cap. 3. Territorio indígena térraba
- Cap. 4. Territorio indígena brunka
- Cap. 5. Territorio indígena ngöbe
- Cap. 6. Territorio indígena…
- Introducción
- Cap. 1. Territorio indígena bribrí
- Cap. 2. Territorio indígena cabécar
- Cap. 3. Territorio indígena térraba
- Cap. 4. Territorio indígena brunka
- Cap. 5. Territorio indígena ngöbe
- Cap. 6. Territorio indígena…
Minienciclopedia de pueblos indígenas de Costa Rica
![S_PI_10291+_[1].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/657daf8a3de80c7cae43145284f91c3e.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=gFLT%2BhPEJ7RhgEE2qfegomW4BeU%3D "S_PI_10291+_[1].jpg")
[01]
Los bribris y cabécares de Sulá
Los bribris y cabécares de Sulá
Poblaciones indígenas de Costa Rica y su acceso a la educación superior. División de Educación Rural : Una alternativa de formación
Se expone el devenir histórico y operativo de las acciones inclusivas, en materia educativa, dirigidas a las poblaciones indígenas en Costa Rica [...] Se rescata la labor de la Universidad Nacional, específicamente de la División de Educación Rural…
Manual técnico 3 / Poscosecha de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[3].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/35b72bfc7658bcab7b52677cc61a727f.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=mXpMTmucWft2c%2Fcjyd2GrKxk5AY%3D "B_MA_10174+_[3].jpg")
Contenido /
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…
Manual técnico 2 / Cosecha de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[2].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/1bcf2b039444e1693efaa99831688166.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=%2BkyUduUdXctCVLlYOWkaU0Sllq4%3D "B_MA_10174+_[2].jpg")
Contenido /
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…
Manual técnico 1 / Siembra de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[1].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/6283d8b706a29119f899301712017fbd.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=oLit4q9wgJiU207Xbx91v3CDQKY%3D "B_MA_10174+_[1].jpg")
Contenido /
- Condiciones agroclimáticas
- Preparación del suelo
- Distancia de siembra
- Trazado y estaquillado del terreno
- Siembra de la sombra del Cacao
- Hoyado y siembra
- Equipo para la siembra
- Podas del cacao
- Sombra y…
- Condiciones agroclimáticas
- Preparación del suelo
- Distancia de siembra
- Trazado y estaquillado del terreno
- Siembra de la sombra del Cacao
- Hoyado y siembra
- Equipo para la siembra
- Podas del cacao
- Sombra y…
Cosmovisiones de la América indígena
Contenido /
- Presentación - Rosa del Carmen Lozano Riquelme [CL]
- El origen de los cabécares - Hannia Watson [CR]
- J-Ololetik. Médicos tradicionales de los Altos de Chiapas - María Elena Sánchez [MX]
- Cosmovisión del grupo popolaca - María…
- Presentación - Rosa del Carmen Lozano Riquelme [CL]
- El origen de los cabécares - Hannia Watson [CR]
- J-Ololetik. Médicos tradicionales de los Altos de Chiapas - María Elena Sánchez [MX]
- Cosmovisión del grupo popolaca - María…
Boletín IWGIA / 3-4 [1985]
![H_Bolet[IWGIA]_1985_3-4_9501++.jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/6cbb4d4d3a062227d0fe424104cdc65e.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=6fKmxw%2FAp54QfcoTsegDAcWeFAg%3D "H_Bolet[IWGIA]_1985_3-4_9501++.jpg")
África / Lenguaje, cultura y edificación de la nación africana
Hermes Rwantabagu
3-12
Hermes Rwantabagu
3-12
Civilización. Configuraciones de la diversidad 3
[01]
Editorial
5-7
Editorial
5-7
![S_PI_8860+_[2021].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/7237af7be2c9f80795e0abed405faab3.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=AFrJLyGv60M3iGq2z6I7Ia6y9Zg%3D "S_PI_8860+_[2021].jpg")
![S_PI_8858+_[2018].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/9ec4ef5960e645580a1129553c5ce58a.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1727569800&Signature=eRkmO5BgOCF00mSnE%2FC2z3mqPJY%3D "S_PI_8858+_[2018].jpg")