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Entre alimentos, comidas y rituales
Algunas notas sobre la gastronomía prehispánica, la dieta ritual y la etiqueta gourmet mexica a la luz de la “Historia General de las Cosas de la Nueva España”, de fray Bernardino de Sahagún
El retorno de Juan Santos Atahualpa
Referencia a "El espejo anticolonial. la rebelión de Juan santos Atahuallpa, nuevas perspectivas" de Fernando Santos Granero [Lima, IEP, 2024]
Desnutrición aumenta en Perú y golpea a menores de 5 años
Vulnerables. se pasó de 11.5% a 12.2% según el ENDES 2024-I. Expertas [Jessica Huaman, Carolina Trivelli] dicen que hay una crisis alimentaria por aumento de la pobreza y alta inflación.
Eleodoro Vargas Vicuña
Homenaje. Cien años del nacimiento de un escritor de obra breve pero muy significativa. Su literatura debería llegar a más lectores
La destrucción del Imperio de los Incas
¿Porqué fue destruido el secular y poderoso Imperio de los Incas? Basado en fuentes primarias, el autor analiza la debilidad interna del Estado inca, donde los quechuas impusieron su dominio a sangre y fuego sobre cerca de 200 reinos, que…
Los últimos incas del Cuzco
En la historia del país de los Incas hay ciertos momentos que marcan la pauta de su desarrollo. En la última época resalta el conflicto creado a la muerte del inca Huayna Cápac entre los grupos que apoyaban a los candidatos al poder. Nuestro interés…
Quipu Virtual / 222
Pierre Duviols, obra peruanista
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Quipu Virtual / 221
Carlos Germán Belli, viajero celeste
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Quipu Virtual / 220
Arquitectura de Arequipa
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Quipu Virtual / 219
Junín y las musas
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La nutrición prehispánica y la contemporánea
Si al nivel de los conocimientos aportados por la ciencia y tecnología contemporánea estudiamos la nutrición prehispánica, sorprenderá el encontrar en ésta tan alto acierto y correlación, que sólo nos lleva a pensar cómo los funcionarios incas…
Promoviendo políticas en seguridad alimentaria
Desde Chirapaq y con los pueblos indígenas apostamos por una política de seguridad alimentaria necesariamente basada en la recuperación y reactivación de nuestros propios productos. Por ello recurrimos al Dr. Santiago Antúnez de Manolo, estudioso de…