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Boletín Tecnológico / 8
Patentes de invención / Investigaciones de nuevos productos / Cacao [Theobroma Cacao L.]
Biodiversidad en la cuenca alta del Putumayo, Perú
Estudio realizado en dos comunidades secoyas [Mashunta y Santa Rita, río Angusilla y Yubineto respectivamente] y una kichwa [Nueva Jerusalén, río Putumayo]. Las tres comunidades se encuentran en el distrito de Teniente Manuel Clavero, Provincia del…
Hoy carne de alpaca de primera
Información y recetas para el consumo de la carne de alpaca
Introducción al monitoreo de la variabilidad de cultivos nativos y sus parientes silvestres
Contenido /
1. - Introducción al monitoreo de la variabilidad de cultivos nativos y sus parientes silvestres
2. - Monitoreo de la conservación de la variabilidad genética de cultivos
1. - Introducción al monitoreo de la variabilidad de cultivos nativos y sus parientes silvestres
2. - Monitoreo de la conservación de la variabilidad genética de cultivos
Cushuro [Nostoc sphaericum]: Hábitat, características fisicoquímicas, composición nutricional, formas de consumo y propiedades medicinales
El cushuro [“murmunta”, “llullucha”, “crespito”, “llayta”...], es un alga esférica gelatinosa altamente nutritiva, especialmente rica en hierro y proteína. Forma colonias en ambientes acuáticos por encima de los 3000 msnm [Ancash, Junín, Cajamarca,…
![F_MA_4110_[1].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/31615733548f2dfd267021a108d108da.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1733149800&Signature=CGIacwLazy6SvCXINjABtsRLSr4%3D "F_MA_4110_[1].jpg")
El mundo vegetal de los Andes peruanos / Estudio fitogeográfico
[01]
Parte primera/ Resumen de la geografía física del Perú andino
Parte primera/ Resumen de la geografía física del Perú andino
Coca y realidad : Aula sin muros
El Dr. Cáceres es uno de los autores que más ha investigado la hoja de coca en el Perú ; su historia, sus usos por los indígenas, su valor para los peruanos y los múltiples prejuicios sobre su consumo. Esta obra reúne artículos periodísticos…
Prejuicios y versión psiquiátrica del coqueo andino
Se señala el desacertado juicio recaído sobre la costumbre andina del coqueo. Se estudia los documentos que la Comisión de las Naciones Unidas envía al Perú, donde se la estigmatiza de manera prejuiciosa como "problema social" y se dispone la…
Los poderes de la papa / El 2008 será el Año Internacional de la Papa
La Unidad de Genoma Vegetal de la Universidad Cayetano Heredia se ha propuesto realizar el secuenciamiento del genoma de la papa. El objetivo es potencializar sus recursos y protegerla frente a las plagas, cambios climáticos y contaminación