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"Tierra de incas y héroes"

Contenido /
- Datos generales
- Los atractivos
- City tours de Vilcashuamán
- la provincia de Vilcashuamán y sus principales recursos turísticos, por distritos
- Zonas monumentales, reservas naturales declaradas Patrimonio cultural de la…

Etiquetas: Ayacucho, calendario, caminos, corografía, cultura, demografía, fauna, fiestas andinas, flora, folklore, geografía, historia, identidad, incas, mapas, patrimonio cultural, turismo

[Glosario de especies vegetales nativas]

[1]
Relación de las principales especies nativas, algunas poco difundidas [nombre común, nombre científico, familia]

Etiquetas: alimentos amazónicos, alimentos andinos, biodiversidad, flora, glosario-diccionario, Perú, plantas medicinales

14,000 años de alimentación en el Perú

Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna

40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor

Contenido /
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…

Etiquetas: agroecología, alimentación, alimentos, flora, investigación, nutrición, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud

A revisited history of cacao domestication in pre‑Columbian times revealed by archaeogenomic approaches

Humans have a long history of transporting and trading plants, contributing to the evolution of domesticated plants. Theobroma cacao originated in the Neotropics from South America. However, little is known about its domestication and use in these…

Etiquetas: agricultura, alimentos, alimentos amazónicos, Amazonia, América Central, América del Sur, arqueología, biodiversidad, biotecnología, cultura, Ecuador, flora, investigación, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales

Alimentación y obtención de alimentos en el Perú prehispánico

Contenido /
- Presentación
- Nota preliminar de la primera edición en castellano - Alberto Tauro del Pino
- Bibliografía de Hans Horkheimer
- Consideración previa
- 01. Los comienzos
- 02. Caracterización del cultivo de la tierra en el Antiguo…

Etiquetas: agricultura, agua, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, fauna, flora, ganadería, historia, historia precolombina, medio ambiente, nutrición, pastores, Perú, salud, tecnología

Amazonia ¿Qué hacer?

Contenido /
- Prologo
- Introducción
- Marco ecológico : Una breve descricpión
- Las cicatrices de la historia
- Lo que sucede ahora y sus tendencias
- Opciones para un futuro mejor
- Por una actividad agropecuaria con sentido común
- La…

Etiquetas: agricultura, Amazonia, bosques, demografía, desarrollo, ecología, economía, fauna, flora, forestería, historia, medio ambiente, Perú, población, proyectos, recursos naturales, región amazónica, reservas naturales, territorio