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- Agradecimientos
- Mapa de las etnias citadas
- Menguante mora, azul y rojo
- Prólogo: El Corazón que piensa
- Introducción: Cruzados y paralelos
- Capítulo Uno: Dar de comer
- Capítulo Dos: Recordar y producir
- Capítulo Tres:…
Importancia de la presencia del oso andino en el bosque seco del Marañón, entre las regiones de Cajamarca y Amazonas, tanto para la conservación del área en el que habita como de su propia especie. También se revelan los factores que afectan su…
Contenido /
- Datos generales
- Los atractivos
- City tours de Vilcashuamán
- la provincia de Vilcashuamán y sus principales recursos turísticos, por distritos
- Zonas monumentales, reservas naturales declaradas Patrimonio cultural de la…
Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna
Gran trabajo de comuneros de la Reserva Privada Chaparrí / Albina Ruiz [Fairness Award] obtuvo premios en EE.UU. y Gran Bretaña / Tarcila Rivera ganó el premio Visionario de Fundación Ford / La comunidad Alto El Sol exporta un cacao de calidad que …
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Primera parte : Crianza andina del cuy /
- Crianza andina del cuy y la pretendida influencia de Occidente en las
comunidades de Jauja - Jesús Ángel Arellano Guerrero
- Crianza del cuy al ritmo de la chacra. Comunidad campesina de…