Análisis conceptual de la agricultura ecológica. Enfoque en temas críticos como la compatibilidad entre el conocimiento campesino y el científico; los impactos de la agricultura ecológica sobre la pobreza rural y la seguridad alimentaria, la…
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Tema 1. Dinámicas regionales /
- Dinámicas territoriales : Afirmación de las ciudades intermedias y surgimiento de los espacios locales - Isabel Hurtado
- La articulación de la agroindustria y la pequeña agricultura de los valles de Chao y…
Contenido /
- 1.- La economía campesina de la Sierra : Datos globales y métodos de estudio
- 2.- La unidad de producción : La familia campesina
- 3.- Producción e intercambio
- 4.- El nivel de ingreso campesino y su estructura
- 5.- Derivaciones…
Se propone pensar las profundas transformaciones del paisaje andino en más de diez milenios de ocupación humana, desde el punto de vista de las tecnologías. Millones de hectáreas de paisajes transformados y los testimonios de cronistas europeos…