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Se propone pensar las profundas transformaciones del paisaje andino en más de diez milenios de ocupación humana, desde el punto de vista de las tecnologías. Millones de hectáreas de paisajes transformados y los testimonios de cronistas europeos…

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Los factores determinantes de la producción de la papa en el Perú son la superficie cosechada y el precio.

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Se analiza la principal actividad artesanal de la isla de Taquile, el tejido. Características más importantes de estos tejidos, como los diseños-escritura bordados en los finos mantos . Estos signos son parte de un sistema de comunicación, una forma…

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Revisión del contexto local de las mujeres de Cotacachi, para lo que se tomó como unidad de análisis las mujeres de la zona andina, mujeres indígenas, de la nacionalidad kichwa. Esta mirada se complementó con la mirada de hombres y mujeres…

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Experiencias y propuestas de mujeres rurales ante la crisis alimentaria, el cambio climático, la caída de remas y la inequidad de género

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Contenido /
- Cap. 1 .- La importancia del género y la propiedad
- Cap. 2.- Género, derechos de propiedad y ciudadanía
- Cap. 3.- Reformas agrarias con exclusión de género
- Cap. 4.- La construcción de la igualdad de género
- Cap. 5.- Análisis…

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Contenido /
- ¿Nos tomamos un café?
- Sus antepasados
- ¿Dónde vive el café
- Las mil caras, colores y sabores del café
- Las variedades en el Perú
- Ciclo fisiológico
- Algunas partes del café
- Labores culturales del café
- El…

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[01]
Prefacio
Yuriko Yagi
i-ii

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Contenido /
- 1.- La economía campesina de la Sierra : Datos globales y métodos de estudio
- 2.- La unidad de producción : La familia campesina
- 3.- Producción e intercambio
- 4.- El nivel de ingreso campesino y su estructura
- 5.- Derivaciones…

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Del "globalitarismo" económico a la globalización solidaria : Nuevas dinámicas sociales locales señalan el camino
4

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Editorial / El sabor de la mixtura
Fernando Eguren
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Formatos de Salida

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