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Tu alimento... tu medicamento

Guía de gastronomía curativa

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De cómo se alimentaban nuestros antepasados antes de la llegada de los españoles

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, Bolivia, conocimiento indígena, fauna, flora, historia, historia precolombina, nutrición, Perú, pesca, recursos biogenéticos, seguridad alimentaria

En las comunidades e Pitumarca y del Valle de Vilcanota

Etiquetas: alimentación, alimentos andinos, biodiversidad, comunidades andinas, Cusco, gastronomía, Perú, región andina

Catálogo de papas

Etiquetas: agroecología, agrotecnología-agronomía, alimentos andinos, biodiversidad, comunidades andinas, conocimiento indígena, Cusco, Perú, región andina

Microcuenca Shitamalca, San Marcos, Cajamarca

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Mensaje del embajador del Ecuador

Etiquetas: alimentos, alimentos andinos, Ecuador, ONAMIAP, patrimonio cultural, Perú, pueblos indígenas, Qhapaq Ñan, recetario

Programa IDMA Huánuco - 1998

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Etiquetas: alimentos, alimentos andinos, capacitación, manuales, Perú, recetario, tecnología

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, glosario-diccionario, nutrición, Perú

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[Primer curso de nutrición, consumo y cocina popular", 16 oct. 1984]

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Consuma lo que la región produce

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