25 12 2893 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/c3b93231dac7ea64ad5cc115e16ef71d.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=MtAiT%2BZtjmEeCF6AyFp0XZV90sQ%3D 5dfe7d08e007b624ec27de2f6119e14c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Andean cosmopolitans Seeking justice and reward at the Spanish Royal Court [Cosmopolitas andinos / En busca de justicia y recompensa en la Corte Real Española] Description An account of the resource Content / - 1. Don Melchor is dead - 2. Khipus, community and the pursuit of justice in sixteenth-century Perú - 3. The expanding web. Indigenous claimants join the early modern Atlantic - 4. Who speaks for the indians? Lima, Castile and the rise of the Nación Indica - 5. At his majesty's expense. Imperial quandaries and indigenous visitors at Court - 6. What's in a name? Impostors, forgeries and the limits of transatlantic advocacy - 7. The great Inca Don Luis Creator An entity primarily responsible for making the resource José Carlos de la Puente Luna Publisher An entity responsible for making the resource available Austin TX [US] : University of Texas Press Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 345 p. Language A language of the resource inglés Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_H_11249+ <a href="https://muse.jhu.edu/pub/15/oa_monograph/book/126081" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> Andes Cusco Derecho España historia historia virreinal identidad incas justicia mentalidades parentesco Perú poder https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/2ba28f6dd3405c4587c90b7ab158c045.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=5gTkmR09tnLx4YeEeVyL5aEa6eM%3D 4510f00fd7f3c4df6c9a1face1bcf3ca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Paiche. Novela amazónica Description An account of the resource Dedico / A los hombres de la Selva. Mis hermanos, que habitan esa Tierra verde, bregando a todo brazo y viviendo mal; esperanzados sólo en sus propias fuerzas y cuyos cuerpos de bronce son calcinados por el sol de todo el día, y azotados por el hambre, la miseria, las tempestades... // A ellos, que tienen el corazón agigantado de bondad y de ignorancia, y que no conocen amparo social en la Amazonia Peruana. Creator An entity primarily responsible for making the resource César Calvo de Araujo Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : PetroPerú Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2014, 3° ed. [1° : 1963] Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 280 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_L_11242+ <a href="https://cultura.petroperu.com.pe/biblioteca-virtual/paiche/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Lectura en línea</a> Amazonia cultura glosario-diccionario lengua y sociedad literatura Loreto mestizaje novela pueblos indígenas región amazónica territorio https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/c73446cc0297147a714e0b3519a235ff.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=s1yXERsF3q0jBCxM4OdpnYbb2XY%3D 69c6438f11bfb7d8227480f6f60e00f3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La utopía arcaica José María Arguedas y las ficciones del indigenismo Description An account of the resource Contenido / Una relación entrañable I. Los testamentos de Arguedas Un balazo en la sien Un peán a la revolución La literatura comprometida La literatura, un sucedáneo Un malentendido El dilema de un conservador cultural La revolución cubana La dictadura de Velasco La polémica con Julio Cortázar Vietnam II. Entre el fuego y el amor (1911-1935) Serranito, huérfano, provinciano, nómade Sexo y violencia Los viajes por los Andes En la capital III. Versiones del indigenismo Los hispanistas El protoindigenismo Modernistas y racistas El nuevo indigenismo Un indigenista mexicano: Moisés Sáenz Mariátegui: indigenismo y marxismo El indigenismo racista y machista Haya de la Torre, el APRA y el indigenismo El andinismo La revisión de Arguedas IV. sapos y halcones la violencia Violencia y sexo la ceremonia La naturaleza animada V. Entre el fuego y el amor (1935-1941) La literatura, la cárcel, la sierra y la educación El Sexto Canto kechwa Sicuani y el folclore Ciro Alegría, "El mundo es ancho y ajeno" y el ideal asimilista VI. De la utopía arcaica a la utopía socialista Indigenismo y nacionalismo Hildebrando Castro Pozo La feliz promiscuidad VII. Una corrida de toros en los Andes El narrador versátil El habla inventada La fantasía de los social la cultura invicta Ideología, aculturalismo y traición Un mundo de machos La rabia Las hazañas colectivas El comercio degradante La derrota de la razón Una victoria simbólica VIII. Entre el fuego y el amor (1941-1958) Retorno a Lima La antigua dolencia Compañero de viaje El transculturador El científico social El mito de Inkarrí IX. La costa es el Anti-Perú Un país archipiélago El indigenismo al poder Ruta cultural del Perú El paraíso perdido Estatismo, dirigismo y colectivismo Un mito europeo De Garcilaso a Guamán Poma X. Ensoñación y magia El castellano amaestrado Dos narradores La doble ficción El refugio interior La utopía arcaica personal Un racismo omnipresente La música La naturaleza humanizada La razón y la tribu Un mundo mágico-religioso Una religión personal Matriarca, demonio o virgen Ficción e ideología XI. Entre el fuego y el amor (1958-1961) Efervescencia política Rulfo, Arguedas y Roa Bastos XII. Una totalidad sin ensamblar Ni hispanista ni indigenista Entre la atonía y el estallido La promesa perpetua Nostalgia de lejanías El peligro de los micronacionalismos El sueño generoso XIII. El horror carcelario y la condición marginal El andinismo El racismo Un país antiguo Ni APRA ni comunismo La utopía arcaica Agrarismo y arcaísmo El sueño de la pureza étnica Olvidar sus cantos El veneno del lucro Los gringos y el billete La enfermedad de los soñadores Excremento y sadismo Poesía e idealismo Parábola del escritor Un mundo de tropas XIV. Entre el fuego y el amor (1961-1964) Refugio en lo mágico ¡Somos todavía! Psicoanálisis y amor Un indigenista en España Frágil paréntesis democrático XV. ¿La visión de los vencidos? El mundo al revés Mesianismo andino El Taki Onqoy Inkarri diseminado Otra visión de la historia el antiguo Perú XVI. La ideología y la Arcadia Una novela frustrada La ambición totalizadora La historia como lucha de clases La economía-ficción Nacionalismo y patrioterismo : Lo extranjero es el mal Verdad literaria y verdad sociológica El poder de persuasión El narrador dubitativo Malos y buenos Truculencia y rocambolismo Las conversiones milagrosas El supercholo La maldad se llama razón y sexo El andinismo Los suicidios Un mundo arcaico y ficticio Lo antiguo como valor XVII. Entre el fuego y el amor (1965-1969) La mayor de las aventuras El demonio del tránsito El primer intento de suicidio La gestación de "El zorro de arriba y el zorro de abajo" "Nadie ha sido más feliz que yo" XVIII Una crítica marxista de la utopía andina XIX. Un mundo infernal Los zorros míticos Suicidio y creación Escritura dualista Los diarios : La introversión locuaz Las opciones alérgicas Reencuentro vital El provinciano y la cultura La naturaleza violada La ficción : El documento falaz Un fresco del mal Lo estrambótico Afasia, locura, religión La atracción del barro XX. la utopía arcaica y el Perú informal Creator An entity primarily responsible for making the resource Mario Vargas Llosa Publisher An entity responsible for making the resource available México DF [MX] : Fondo de Cultura Económica [FCE] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1996 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 359 p. [337 en digital] Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_L_11240+ <a href="https://drive.google.com/file/d/1hUSYn05N_qgSEMMSVoGPSmdrj456hTkA/view?usp=sharing" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://archive.org/details/lautopiaarcaicaj0000varg/page/358/mode/2up" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> Andes biografía crítica cultura desborde popular ensayo fiestas andinas fiestas populares filosofía folklore identidad ideología indigenismo lengua y sociedad literatura mentalidades mesianismo mestizaje mitos andinos música novela partidos políticos Perú poder política psicología pueblos indígenas quechuas racismo religión religiosidad indígena salud mental https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/e80f11e920155c8a9deb877e7d863637.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=2FTCs1wmUCHf5kHIQnn0a2mfGSQ%3D 46137643e3567d74f3dfbf3f6c1de1e3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Uso histórico: Sacha Inchi / Plukenetia volubilis L. Description An account of the resource - Planta nativa de la Amazonía peruana descrita por primera vez, por el Inca Garcilaso de la Vega en sus Comentarios Reales : "...Hay otra fruta que nace debaxo de la tierra, que los indios llaman inchic y los españoles maní [...] el inchic semeja mucho, en la medula y en el gusto, a las almendras; si se come crudo ofende a la cabeza, y si tostado, es sabroso y provechoso; con miel hacen de él buen turrón; también sacan del inchic muy lindo azeite para muchas enfermedades...." - Desde los 70s el Centro de Investigación y desarrollo Rural de la Amazonia peruana, [CIDRAP] recoge del profesor Dalin Encomenderos Dávalos [Universidad Nacional de San Martin] la siguiente información: A. "...Los Yahuas , cocamas, shipibos y chayahuitas consumen las hojas tiernas de Plukenetia volubilis en forma de ensaladas como parte de la dieta alimenticia..." [CIDRAP, 1976] B. "...El mapa ecológico de la Plukenetia volubilis está constituido por las pequeñas parcelas donde habitan los grupos étnicos mayoruna, campa, nomatsiguenga, machiguenga, ashaninca campa, amarakaeri, orejon chayahuita, campa del Gran Pajonal, cashinahua, huitoto, murui, shipibo, ocaina, urarina, bora, capanahua, cashibo, amuesha, candoshi, secoya, yahua, hambisa, arabela, achual, amahuaca, saranahua, aguaruna, quechua de San Martin, piro, ticuna, quechua de Junin, culina, Quechua de Napo, quechua del Tigre y quechua del Pastaza, en estas comunidades las mujeres nativas son las responsables de las labores agrícolas de Plukenetia volubilis..." [CIDRAP, 1980] C. "...Se pueden encontrar registros de su origen en Perú en las culturas pre-incas nororientales, mediante representaciones del fruto en huacos Chimús y Mochicas; conforme demuestran algunos huacos que representan a esta enredadera con sus frutos en forma e una estrella..." [CIDRAP,1985] - Anexo de recetas : Masa base ; Quesillo de Sacha Inchi ; Juane de yuca con Sacha Inchi ; Tamales de maíz con Sacha Inchi ; Tostaditos de Sacha Inchi Creator An entity primarily responsible for making the resource Diana Flores Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio [CNPB] : Proyecto Perubiodiverso Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource ago. 2010 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource [27] p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_MA_11239+ <a href="https://hdl.handle.net/20.500.14152/1371" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://repositorio.promperu.gob.pe/items/a656ccad-b3d3-4c6b-979c-e0bcff9de773" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> agroecología agrotecnología-agronomía alimentos alimentos amazónicos biodiversidad comunidades amazónicas conocimiento indígena historia investigación Perú proyectos recetario recursos biogenéticos recursos naturales región amazónica San Martín https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/9c1c332f0978eee0c2f6e1f65b4129fb.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=%2F6wEx074UhWxI32iVNtWLlYUgfs%3D a055b6338fc1ddd1b86a087177cbe268 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Manual de manejo agronómico de kiwicha [amaranto] Description An account of the resource Contenido / - 01. Presentación - Jorge Juan Ganoza Roncal - 02. Distribución geográfica - 03. Clasificación taxonómica - 04. Principales especies de kiwicha - 05. Descripción botánica - 06. Fenología - 07. Requerimientos del cultivo - 08. Siembra - 09. Mantenimiento del cultivo - 10. Cosecha - 11. Poscosecha - 12. Plagas y enfermedades - 13. Costos de producción por hectárea Creator An entity primarily responsible for making the resource Lucía Emperatriz Escalante Ortiz Araceli Eugenio Leiva Angel Esteban Santa Cruz Padilla Jorge Luis Vásquez Orrillo Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : Instituto Nacional de Innovación Agraria [INIA] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2022 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource B_MA_11238+ <a href="https://hdl.handle.net/20.500.12955/2019" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://repositorio.inia.gob.pe/items/6d93f448-96d4-4fc8-9355-c58b7cfac4f9" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> agricultura agroecología agroquímicos agrotecnología-agronomía alimentos alimentos andinos Andes biodiversidad capacitación desarrollo desarrollo rural economía flora manuales Perú plagas recursos biogenéticos recursos naturales región andina tecnología https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/3fa1990508e757a4eab0fb96d84806dc.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=TRmulHzlgNNlTYnQGJkG2WMDVZU%3D a7e238082f60c4d72f5f03bc6ec9c8b5 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Piura y chicheríos Historia contemporánea, turismo gastronómico y gestión cultural Description An account of the resource [01] Introducción / 1. El piqueo previo: nuestras fuentes históricas y culturales 2. El almuerzo: la propuesta metodológica 2.1. Historia oral y microhistoria 3. El segundo cariño de la casa : Turismo y gestión cultural 3.1. Los bordes de esta mesa : Límites y retos [02] Primera parte. La vida en el valle a mediados del siglo XX / 1. La población y la actividad política piurana 2. La ciudad, la ramada y el ambiente festivo 2.1. Una ciudad previa a la modernidad y el progreso 2.2. El boom constructivo y urbano 2.3. La fiesta y el ocio en la creciente urbe 3. La labor agrícola y comercial 3.1. El Bajo Piura y el cultivo del algodón 3.2. El comercio en la ciudad [03] Segunda parte. El chicherío piurano / 1. Los inicios de un espacio y una tradición 2. Chicheríos de mediados de siglo XX 3. El ambiente chicheril y la mesa cotidiana 3.1. Piqueos y platos 3.2. Ingredientes, preparaciones y política 4. La chicha de jora 4.1. Insumos y cocción 4.2. Prestigio y bondades 5. Las señoras chicheras [04] Tercera parte. Gastronomía piurana y economía creativa / 1. Gastronomía: Cómo surgió, qué es ahora y qué implica 1.1. La gastronomía y sus alcances como patrimonio cultural 1.2. Problemas patrimoniales 2. Economía creativa, territorio y gastronomía 2.1. Gastronomía y turismo: el turismo gastronómico 2.1.1. Las señoras chicheras y picanteras 2.1.2. Los productos chicheriles y su servicio 3. Gestión cultural y comunidad Creator An entity primarily responsible for making the resource Deyvi Saavedra Ordinola Publisher An entity responsible for making the resource available Piura [PE] : Morada G.C. Editores Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 204 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_A_11232+ <a href="https://www.academia.edu/105031054/Piura_y_Chicher%C3%ADos_Historia_contempor%C3%A1nea_turismo_gastron%C3%B3mico_y_gesti%C3%B3n_cultural" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> alimentación alimentos costeños chicherías comercio economía gastronomía mentalidades mestizaje modernidad mujeres Perú picanterías Piura tecnología territorio trabajo femenino https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/976ed1d6fb467b3a52157e512a278536.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=BSgLi99c%2FsPqaBn%2FQDhxWBjoFcc%3D 1888faed164d053eceb70916811cc85c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Picanterías del Cusco / Sabores que trascienden Description An account of the resource Contenido / - Cusco, tierra de contrastes - Picanterías, morada del sabor - La chichería y picantería en la ciudad del Cusco - Rossano Calvo - Los caporales del mundo popular, inventario de las picanterías cusqueñas - Eleana LLosa - La caverna de la nacionalidad - José Uriel García - La chichería cuzqueña [síntesis social de psicología] - Julio Luna P. - El pendón y el cartel - Julio G. Gutiérrez - Mercados y Picanterías - Antonio Añanca García - Picanterías y sus características - Picanterías : Cambio y continuidad - Mapa de picanterías de Cusco en la actualidad - Recetas milenarias, comida tradicional Creator An entity primarily responsible for making the resource Reenzo Velásques Bernal [ed.] Publisher An entity responsible for making the resource available Cusco [PE] : Municipalidad Provincial del Cusco : Junta General de Accionistas – EMUFEC Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Relation A related resource Picanterías mencionadas : Picantería Qori Urpi, Picantería Waly, Picantería Los Kaporales, Picantería La Chomba, Picantería La Mama Trini, Picantería Cuatro Suyos, Picantería El Muro, Picantería Las Manuelitas, Picantería La Chuqcha Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 212 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_A_11231+ <a href="https://drive.google.com/file/d/1VNKtkodQVXXuimhSItJDz4x3owpSEa7H/view?usp=sharing" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> alimentación alimentos andinos chicherías cultura Cusco gastronomía historia identidad mentalidades mestizaje mujeres Perú picanterías recetario recetas tradicionales recursos biogenéticos trabajo femenino https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/18dee3a4efcf90956c0028c5c6d12b05.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=vSB7B6ntBIks65lAXFT47U5%2BI%2FE%3D 3932bbf7ecf590de0dbeacdf8decf536 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/1c4c3045d5cd5ce36983be7105b29781.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=cvzQsE7vV8w3z9TADpw5QXagl80%3D fd2580bcec5877cf868b16313901bdc6 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/185dc132d303cd4312f014de864fc276.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=o8rpR%2Ff%2BVzduiPFByQwwz40SCO0%3D 32cee34588703b4090d435df06c35a02 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/ac2a898d7d7179367ab17e730d745601.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=wGMSTUG3fBNBUl1%2BtCLxU25jGGc%3D db7ffc4cf8d2176a6f3c28bac811309c https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/46206b8e4f488d62864768b002b037be.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=gbjxZjTT6cPr4OTBed%2FOfBnPONw%3D 4ab9882c85bc1b3554c68b6aa5878b76 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/5677d11a2e0b5165424f7b88641b2d9a.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=x%2BsUkPRywKj8bh%2B7ZZMMLTzz%2Fik%3D 14c50714377826cd18713a4da1a49134 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bolivia, su historia Description An account of the resource [01] Tomo I. De los orígenes a los Estados prehispánicos, siglos XV a.C. – XVI d.C. Ximena Medinacelli [coord.], Silvia Arce, Pilar Lima Autores invitados : Isabelle Combès, Carla Jaimes Betancourt, Heiko Prümers, Mariela Rodríguez - Contenido / 1. Origen de la población de América y las sociedades más tempranas 2. El periodo Formativo [2000 a.C.-500 d. C.] 3. Tiwanaku [600-1100 d. C.] 4. Señoríos y Desarrollos Regionales [1000/1100-1440 d. C.] 5. La impronta Inca en Bolivia [1470- 1540 d. C.] 6. Arqueología y etnohistoria de las tierras bajas de Bolivia ......................................... [02] Tomo II. La experiencia colonial en Charcas, siglos XVI-XVII Eugenia Bridikhina [coord.], Silvia Arze, Ximena Medinacelli, Pablo Quisbert - Contenido / 1. Hombres europeos llegan a los Andes [1533-1542] 2. En busca de un nuevo orden. La primera fase del Estado colonial [1542-1572] 3. La construcción y consolidación del orden colonial [1570-1600] 4. El siglo XVII. La sociedad de los pactos ......................................... [03] Tomo 3. Reformas, Rebeliones e Independencia, 1700-1825 María Luisa Soux [coord.], Ricardo Asebey Claure, Rossana Barragán, Fernando Cajías, Roger Mamani Siñani, Ana María Seoane de Capra - Contenido / 1. Reformas. El siglo de los Borbones : Estructuras económicas, sociales, políticas y culturales 2. Sublevaciones. Las respuestas de indios, mestizos y criollos 3. Intendencias. Charcas a fines del siglo XVIII : El proyecto ilustrado. 4. Independencia : Un complejo y largo proceso ......................................... [04] Tomo 4. Los primeros cien años de la República, 1825-1925 Rossana Barragán Romano [coord.], Ana María Lema Garrett [ídem.], Pilar Mendieta Parada [ídem.], Dora Cajías de Villa-Gómez, Roger Mamani Siñani, María Luisa Soux, José Alejandro Peres-Cajías, Andrea Urcullo Pereira - Contenido / 1. Construyendo la república [1825-1870] 2. Reconduciendo el país y reformulando la nación [1870-1900] 3. Entre conflictos y conmemoraciones [1900-1925] ......................................... [05] Tomo 5. Gestación y emergencia del nacionalismo en Bolivia, 1920-1952 Magdalena Cajías de la Vega [coord.], Florencia Durán de Lazo de la Vega [ídem.], Ana María Seoane de Capra [ídem.], Florencia Durán de Lazo de la Vega, Ana María Seoane de Capra, Alfredo Seoane Flores, Patricia Fernández de Aponte, Felipe Seoane Prieto [colab.] - Contenido / 1. El despertar de las energías sociales y políticas 2. La industria manufacturera en la primera mitad del siglo XX 3. Fundamentos culturales para el desarrollo de la sociedad y el nacionalismo ......................................... [06] Tomo 6. Constitución, desarrollo y crisis del Estado de 1952 Magdalena Cajías [coord.], Eugenia Bridikhina, Magdalena Cajías, María Cristina Machicado Murillo, José A. Peres-Cajías, Jorge Ocsa Laime, Beatriz Rossells, Carmen Soliz, Beatriz Cajías de la Vega [colab.] - Contenido / 1. De la Revolución Nacional a la crisis del Estado de 1952 2. ¿Una revolución en la economía y en la tierra? 3. La revolución y su herencia en las políticas y prácticas culturales Publisher An entity responsible for making the resource available La Paz [BO] : La Razón Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2015 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 281, 338, 287, 376, 248, 353 p. [5 V. ] Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_H_11230+ <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=9&c=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> B_H_11230+_[1] <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=106" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> B_H_11230+_[2] <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=109" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> B_H_11230+_[3] <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=110" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> B_H_11230+_[4] <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=111" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> B_H_11230+_[5] <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=112" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> B_H_11230+_[6] <a href="https://historiabolivia.org.bo/publicacion/?pub=113" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> Relation A related resource <a href="http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1990-74512015000100002" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Diálogo académico</a> [Tinkazos. La Paz, V. 18 N° 37, jul. 2015] aimaras Altiplano Amazonia Andes Argentina arqueología arte Bolivia caminos campesinado Chaco Chile ciudadanía ciudades comercio comunicación conflicto bélico Constitución cultura democracia demografía economía educación Estado etnocidio evangelización fiestas populares fotografía guaraníes historia historia precolombina historia republicana historia virreinal identidad Iglesia incas industrias kollas literatura medios de comunicación mestizaje migración minería modernidad música nacionalismo Perú pintura población poder política Potosí pueblos indígenas quechuas radio rebeliones indígenas reforma agraria Santa Cruz BO Tahuantinsuyo teatro Tiwanaku trabajo viajeros violencia violencia política Wari https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/0e4dab2b688b15b0af0be327e08a2d9b.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=3velh44tntGmaMclRWE8RsB706Y%3D dae10f05903dc318fa37be05a3396fb6 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Los maestros quedan : Homenaje a Gustavo Solís Fonseca Description An account of the resource [01 Prólogo Lilia Salomé Llanto Chávez 13-14 [02] Introducción 15-18 [03] Retratando al maestro / - Una ventana a muchos mundos : Mil y un Gustavos - Alba Solís Vílchez - El encanto de los bosques y los cuentos de mi abuela me acercaron a los pueblos de la sierra. Entrevista a Gustavo Solís Fonseca - Maggie Romani - Hoja de vida de Gustavo Solís Fonseca - Bibliografía de Gustavo Solís Fonseca 21-50 [04] Relación entre lengua, cultura y biodiversidad / La indesligable relación entre lengua, cultura y biodiversidad - Lucy Trapnell (†) y Alberto Chirif 53-87 [05] Movimientos y herramientas contra la desparición de las lenguas indígenas / - Las juventudes indígenas y el deseo de reaprender las lenguas de sus mayores : La revitalización cultural y lingüística de sus sociedades - Luis Enrique López - Documentação, descrição e tipologia linguística em estudos de línguas ameríndias - Angel Corbera Mori 91-142 [06] Lingüística amazónica / - El trayecto de los hablantes tupí-guaraníes en la Amazonía peruana desde los siglos XVI y XVII: xibitaonas, tupinambás, omaguas, kukamas y kukamillas - Jaime Regan - Completando el rostro lingüístico de Amazonas : Algunas preguntas abiertas sobre el idioma perdido de [los] Chachapoyas - Jairo Valqui Culqui, Michaela Ziemendorff - "La canoa está flotando en el río" : Conceptualizaciones del espacio en la Amazonía - Rosa Vallejos - Algunos aspectos morfosintácticos y semánticos de los clasificadores nominales tipo sortales en el yanesha - Karina Salazar-Tantalean 229 145-244 [07] Lingüística quechua / - Complementación en quechua : Desarrollo y variación interdialectal - Félix Quesada Castillo - Más allá de la región andina : La quichua de Santiago del Estero - Lelia Inés Albarracín 247-280 [08] Lingüística hispánica / Los verbos en las oraciones subordinadas sustantivas de sujeto y de objeto directo en la lengua española Manuel Conde Marcos 283-297 [09] Ideologías lingüísticas y contacto de lenguas / - La inclusión de las variedades del castellano del Perú en las políticas lingüísticas desde una perspectiva de derechos humanos lingüísticos - Nila Vigil Oliveros - Aproximaciones ideológicas en la valoración lingüística del castellano andino en estudiantes de dos estratos socioeconómicos diferentes en Lima - Pedro Falcón Ccenta - Presencia de léxico culle y quechua en el castellano de Cajabamba : Un estudio sociolingüístico - Emérita Escobar Zapata - Bilingüismo quechua-castellano: cambio lingüístico en las zonas rurales del Callejón de Huaylas, Áncash - Félix Julca Guerrero, Laura Nivin Vargas - Un estudio preliminar sobre la marcación diferencial de objeto en el español del hablante bilingüe yagua-español - Edinson Huamancayo Curi 301-412 [10] Fragmentos Heinrich Helberg 415-433 [11] Palabras de homenaje 437-444 [12] Poemas - Noyotinkari / Noyotaneri - Pablo Jacinto - Quedan - Marleny Rodríguez 447-449 Creator An entity primarily responsible for making the resource Nila Vigil [ed.] Maggie Romani [ídem.] Natalia Verástegui [ídem.] Marco Lovón [ídem.] Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : Instituto de Investigación de Lingüística Aplicada [CILA] ; Centro Amazónico de Antropología y Aplicación Práctica [CAAAP] Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2025 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 450 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_ED_11227+ <a href="https://drive.google.com/file/d/189a7YLqAlO38KTmxfyNrDqscGqLc0_Wb/view?usp=sharing" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://caaap.org.pe/wp-content/uploads/2025/04/Los-maestros-quedan_Homenaje-a-Gustavo-Solis-Fonseca.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> biodiversidad biografía cultura derechos lingüísticos diversidad étnica diversidad lingüística educación Educación Bilingüe Intercultural EBI interculturalidad investigación lengua y sociedad lenguas indígenas lingüística pedagogía-docencia Perú poesía testimonios https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/adc8b7b162ae72df92121c72d8a58fcc.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=8e1Jid%2BoMNV05xDjAJP95DGYPbg%3D 2d3923e662c2e9b5d8fb63d9a8f29c09 https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/022f50c1de163e000c4deafdba0a5f64.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=LzaT5dDqSefPhHMpedYsukm6CtE%3D 0fd8678b563a38cb74d585b8e5df7bbc Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El hilo continuo / La conservación de las tradiciones textiles de Oaxaca The unbroken thread / Conserving the textile traditions of Oaxaca Description An account of the resource [01] Contenido / - Preámbulo - Eduardo López Calzada - Prefacio - Miguel Ángel Corzo - Integrantes del proyecto - Conservación e identidad cultural - Kathryn Klein - Conservación preventiva de los textiles en América Latina - Kathryn Klein - Práctica de conservación de textiles en Oaxaca - Sharon K. Shore - Análisis de las materias colorantes en los textiles históricos de México - Arie Wallert - Hebras de diversidad : Los textiles de Oaxaca en contexto - Alejandro de Ávila B. - Conclusión - Kathryn Klein [02] Contents/ - Foreword - Eduardo López Calzada - Preface - Miguel Angel Corzo - Project participants - Conservation and cultural identity - Kathryn Klein - Preventive textile conservation in Latin América- Kathryn Klein - Prácticing textile conservation in Oaxaca -- Sharon K. Shore - The análysis dof dyestuffs on historiacl textiles from México - Arie Wallert - Threads of diversity : oaxacan textiles in context-- Alejandro de Ávila B. - Afterword - Kathryn Klein Creator An entity primarily responsible for making the resource Kathryn Klein [ed.] Publisher An entity responsible for making the resource available Singapur [SG] : The Getty Conservation Institute : J. Paul Getty Trust Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1997 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource XIII + 162 p. [2 V.] Language A language of the resource español, inglés Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_A_11228+ <a href="https://d2aohiyo3d3idm.cloudfront.net/publications/virtuallibrary/0892363827.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://www.getty.edu/conservation/publications_resources/pdf_publications/pdf/unbroken_thread_eng_vl.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> arte arte indígena iconografía iconografía indígena investigación México proyectos pueblos indígenas textiles trabajo trabajo femenino vestido indígena vestido tradicional https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/1048f6e9fc901024a29ec38a8a6453b4.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=JI9ho0wBqZTxfpK%2BNcKTc%2B38hXg%3D b520ecc1782a7a05ff2673e40f5af65d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Comidas típicas del Perú por departamentos Description An account of the resource [01] Comidas típicas de Amazonas / Tamales -- Carne arrollada -- Cazuela -- Higos y duraznos en miel -- Humitas de choclo -- Plátanos rellenos -- Purtumute y Chipasmute -- Salsa de tomates frescos [02] Comidas típicas de Ancash / Charque a la huaracina -- Ají ahogado -- Causa -- Cuchi Canca -- Ensalada de mariscos a la casmeña -- Huallpa cashqui -- Jamón serrano -- Patasca -- Pecan caldo -- Pescado sorpresa -- Picante de cuy al estilo Huaraz -- Sopa de almejas - Sopa casmeña -- Sopa de queso -- Sopa de legumbres -- Salsa de machas [03] Comidas típicas de Apurímac / Cuy relleno -- Dulces -- Panes -- papas y huevos con uchullachua -- Trigo atamalado -- Viandas -- Sopa de pimiento verde [Abancay] [04] Comidas típicas de Arequipa / Ocopa a la arequipeña -- Ají de lacayote -- Ají de pescado -- Bisque de cam,arones -- Canapés especiales -- Cebiche de camarón - Conejos chactados [cuy] -- Chupe de mar -- Chupe de pescado -- Chupe de viernes -- Llatan de rocotos -- Molde de carne fría -- Ocopa de gorriones -- Ocopa de camarón -- Pastel de papas -- Rocotos rellenos -- Salsa de camarones -- Sopa de ajo -- Sudasdo de machas -- Esas picanterías... [05] Comidas típicas de Ayacucho / Tamales -- Adobo ayacuchano -- Chicha de jora ayacuchana -- Chicharrones -- La sal -- Mondongo ayacuchano -- Patachi -- Puca picante ayacuchano -- Sopa de crema de leche y papas [06] Comidas típicas del Callao / Parihuela -- Aguadito de mariscos -- Atún en gelatina -- Cebiche de bonito -- Chupín de Tramboyo o Pejesapo -- Escabeche -- Mucchiami -- Parihuela -- Pescado a lo macho -- Pescado Irma -- Salsa isleña -- Salsa marinera -- Salpicón de pescado -- Sopa de Lisa -- Tollo en salsa rosada [07] Comidas típicas de Cajamarca / Ajiaco de papa colorada -- Carapulcra -- Cuy frito -- Chupe de papa seca -- Patasca -- Salsa de mantequilla -- Tamal cajamarquino [08] Comidas típicas de Cuzco / Rocotos rellenos [fritos] -- Cachuchuño o papa helada -- Cebiche de truchas -- Chuño cola -- "La Ñusta" -- Locro de carne de vaca -- Panza apanada o tripa frita -- Papas con huevo al horno -- Pepián de conejo o cuy -- Queso Kapche -- Salchichas con choclo al horno -- Sopa de legumbres -- Timpo [09] Comidas típicas de Huancavelica / Mondongo -- Chupe de zapallo -- Gallina al horno -- La merienda -- La Pachamanca -- Puchero u "Olla" -- Sopa de crema de maíz [10] Comidas típicas de Huánuco / Zavalo al horno o Pez Corvina de los ríos de la selva -- Chifles -- Chivo perseguido -- Inguiri -- lechón relleno -- Locro de gallina -- Mazamorra de pituca -- Pato enterrado -- Picante de carne de res -- Picante de queso -- Shihuayro o caldo de arriero -- Tacacho -- Tomates al horno -- Tomates rellenos [11] Comidas típicas de Ica / Carapulcra chinchana -- Chupe de pallares verdes -- Enrollado de atún -- Ensalada de pallares verdes -- Frijoles colados -- Morusa de pallares -- Pallares secos -- Papa rellena -- Pepián -- Pescado Irma -- Picante de pallares verdes -- Quitusco -- Saltado de choclo -- Sopa de fideos -- Sopa de puré de frijoles negros -- Sopa de garbanzo -- Sopa de lentejas -- Las comidas de Pisco -- Adobo de tortuga -- Bisteck de tortuga -- Calamares en salsa de tomate -- Patita de cau cau -- Picante de chuita -- Sopa de tortuga -- Tejas [12] Comidas típicas de Junín / Chicharrón colorado -- Bisquitas o escones -- Coctel de cocoa -- Ensalada obrera -- Cuy colorado [Puca picante] -- Gelatina de pata -- Huallpa chupe -- Lechón -- Mondongo -- Papas a la huancaína -- Patachi -- Sancochado oroyino -- Yacuchupe -- Comidas típicas de Huancayo : Bolitas de oro -- Ensalada capricho la sierra -- Salsa de carne -- Salsa serrana [13] Comidas típicas de La Libertad / Sangrecita -- Causa en lapa -- Cecina -- Shámbar [sopa] -- Sangre de pantera -- Sofrito criollo -- Ají de pescado -- Conchas al gratén -- Hueveras encebolladas -- Pastel de pescado -- Salsa aterciopelada [14] Comidas típicas de Lambayeque / Pato a la chiclayana -- Bacalao ala norteña -- Croquetas de atún -- Sopa de tomates y frijoles -- Aguadito de pato -- Arroz con pato -- Bienmesabe -- Chirimpico -- Espesado -- Humitas -- Manjarblanco -- Manjarblanco de yemas -- Natilla -- Papa rellena de pescado - Salsa verde -- Seco de cabrito a la chiclayana [15] Comidas típicas de Lima / Causa a la limeña -- Ajiaco de caiguas -- Anticuchos -- Arroz con conchas a lo Karamanduka -- Camarones La Palizada -- Carapulcra limeña -- Cau Cau a la limeña -- Consomé vegetal -- Croquetas de pescado con arroz -- Chupe a la limeña -- Empanadas de picadillo - Enrolladitos de jamón -- Filetes de Lenguado a la chorrillana -- Lomos a la chorrillana -- Lomo en salsa -- Mayonesa superior -- Omelet de tocino -- Pescado con crema de queso -- Pescado guisado -- Pescado al horno -- Picarones al minuto -- Salsa para ensalada -- Salsa de chorizo -- Salsa limeña -- Sopa de arvejas -- Sopa de cebollas a la crema -- Sopa de mayonesa -- Soufflé de queso con sesos -- Mazamorra de cochino -- Mazamorra morada -- Ponderaciones -- Queso de pasta -- Ranfañote [16] Comidas típicas de Loreto / Picadillo de paiche -- Buñuelos de yuca -- Inchicapi [sopa de maní] -- Juane de arroz con gallina -- Nina Juane [Juane a la brasa] -- Quinua enmerengada -- Sarapatera -- Sopa de apio [17] Comidas típicas de Madre de Dios / Paiche pango -- Faropa -- Chapo -- Mazato [masato] -- Muchangue -- Patarashca -- Sopa de motelo [tortuga] -- Sopa de plátano -- Sopa de papas -- Tacacho -- Timbuche o Chilcano [18] Comidas típicas de Moquegua / Cuyes chactados al estilo moqueguano -- Cacharrada -- Conejo frito [cuy] -- Patasca moqueguana -- Pescado sorpresa -- Salsa de mantequilla al mayordomo -- Sopa de pescado -- Sopa de mariscos -- Dulces : Penco -- Guagüeros -- [19] Comidas típicas de Pasco / Charquicán serrano -- Arvejas con carne -- Caldo verde -- Empanadillas -- Patasca de mote [20] Comidas típicas de Piura / Seco de cabrito -- Aguadito de pescado -- Carne guisada -- Cau Cau de pescado -- Chifles -- Langosta con queso -- Mala rabia -- Natillas -- Pescado en salsa piurana -- Salsa vinagreta -- Seco de Chabelo [21] Comidas típicas de Puno / Huarjata -- Caldo de pollo -- Chairo -- Huatia -- Lechón al horno o Cancacho -- Pesque -- Pesque de quinua -- Quesillos con miel -- Queso ccauche -- Runto Ccaihui -- Sopa de caldo de pollo -- Suche frito -- Trucha frita [22] Comidas típicas de San Martín / Apichado -- Chontafane -- Chunchullifane -- Inchi capi -- Juan de arroz [Juane] -- Lamisito -- Lechona Api -- Nina Juan -- Platano api -- Proto Shirumbe -- Salsa tropical -- Sarrajuane -- Tacacho [23] Comidas típicas de Tacna / Cuyes fritos -- Cazuela de ave -- Cordero a la parrilla -- Chicharrones -- Patasca tacneña -- Pescado con arroz -- Picante a la tacneña -- Salpicón a la tacneña -- Sopa de pimiento verde [24] Comidas típicas de Tumbes / Ceviche de conchas negras -- Aguadito de conchas -- Ají de Lorna -- Antecoco -- Arroz con conchas - Caldo de bolas [de plátano verde] -- Crema de ostiones -- Conchas al natural -- Conchas asadas -- Chinguirito -- Ensalada de pescado -- Gelatina de pescado -- Ostras a la parrilla -- Pescado relleno -- Pulpa de tamarindo [25] Otras comidas típicas del Perú / Purtumute -- Patasca -- Cuy relleno -- Ocopa a la arequipeña -- Puca picante ayacuchano -- Tamal cajamarquino -- Parihuela -- Rocotos rellenos -- Mondongo -- Chifles -- Frejoles colados -- Papas a la huancaína -- Sangrecita -- Arroz con pato a la chiclayana -- Mazamorra morada -- Nina Juane -- Paiche Pango -- Cacharrada -- Arvejas con carne -- Natillas -- Chairo -- Apichado -- Cuyes fritos -- Cebiche de conchas negras -- Coctel norteño -- Cremolada de naranja -- Pisco Sour Creator An entity primarily responsible for making the resource Moisés Bendezú Riveros [ed.] Source A related resource from which the described resource is derived Biblioteca de : Marcela Cornejo Díaz - marareq [donación, abr. 2025] Publisher An entity responsible for making the resource available Lima [PE] : Editora Lima S.A. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1988 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 245 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_A_11225+ <a href="https://drive.google.com/file/d/1CMOu7iJZwNTe0BuxSPu944Gs6lQEhCAZ/view?usp=sharing" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga</a> alimentación alimentos alimentos amazónicos alimentos andinos alimentos costeños gastronomía Perú picanterías recetario recetas tradicionales https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/original/221bb6ffcdb991896ec09933946d96f5.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1781371800&Signature=SppSixAYpPlCR6losTEZ3gS%2BRv4%3D 588df59ea01ae094f55e2cb6f87dffe1 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Biblioteca Description An account of the resource Libros, monografías, tesis academicas. Acceso público. Creator An entity primarily responsible for making the resource Chirapaq Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Las enfermedades en las condiciones de vida prehispánica de Colombia Description An account of the resource Contenido / - Prefacio - Cap. 1. Las enfermedades y epidemias en la historia de la humanidad - Cap. 2. La paleopatología en el estudio de las enfermedades antiguas - Cap. 3. Enfermedad y ecología humana - Cap. 4. Medio ambiente, recursos y riesgos en Colombia prehispánica - Cap. 5. La alimentación prehispánica - Cap. 6-. Paleodemografía prehispánica - Cap. 7. Enfermedades bucodentales - Cap. 8. Problemas circulatorios y metabólicos - Cap. 9. Traumas - Cap. 10. Lesiones de las articulaciones - Cap. 11. Tuberculosis - Cap. 12. Treponematosis - Cap. 13. Otras enfermedades - Cap. 14. Las bases del bienestar prehispánico y su legado para la posteridad - Cap. 15. La extinción indígena : Conquistadores y pestilencia Creator An entity primarily responsible for making the resource José Vicente Rodríguez Cuenca Publisher An entity responsible for making the resource available Bogotá [CO] : Universidad Nacional de Colombia : Facultad de Ciencias Humanas : Departamento de Antropología Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2006 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 300 p. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B_S_11219+ <a href="https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/3042" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 1</a> <a href="https://www.humanas.unal.edu.co/colantropos/files/9314/5615/3962/rodriguez_enfermedades.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Descarga 2</a> alimentación alimentos Colombia conocimiento indígena demografía epidemias historia historia precolombina investigación medicina medio ambiente salud